巧用點(diǎn)心,補(bǔ)充膳食中的不足
2020-04-08
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幼兒和學(xué)齡前兒童喜歡吃點(diǎn)心,那是一件好事情!因?yàn)樗麄兊奈溉萘枯^小,活潑好動(dòng),易饑餓,并且按每公斤體重計(jì),幼兒的營(yíng)養(yǎng)素需要量高于成人。僅僅利用一日三餐不可能滿足他們的營(yíng)養(yǎng)需要,點(diǎn)心能彌補(bǔ)他們膳食中不足的營(yíng)養(yǎng)和能量。
但應(yīng)注意:把點(diǎn)心作為正常飲食的補(bǔ)充,而不是替代品;有節(jié)制、有選擇地為兒童提供點(diǎn)心,不要提供和正餐相同的食品。例如,兒童正餐的飯菜中正好缺少蔬菜或谷物,吃點(diǎn)心時(shí)可以好好地品嘗這些食品;也可以用進(jìn)餐時(shí)低脂食品來(lái)平衡高脂或高熱量的點(diǎn)心。
像吃飯一樣,點(diǎn)心也要納入飲食計(jì)劃,吃點(diǎn)心的時(shí)間應(yīng)在飯前2小時(shí),這樣幼兒才有好胃口吃正餐,使點(diǎn)心成為好的陪伴。以補(bǔ)充孩子們生長(zhǎng)和玩耍所需要的營(yíng)養(yǎng)和能量。
兒童適宜的點(diǎn)心有:動(dòng)物薄脆餅干、百吉圈、脆皮松餅、全小麥薄脆餅干、烤面包片、蛋糕、牛奶、酸奶、布丁、西紅柿、圣女果、小黃瓜條、新鮮水果、果汁、果泥、干果等。