板栗是一種很常見的食物，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，維生素C含量比西紅柿還高，更是蘋果的十幾倍，同時(shí)板栗也含有豐富的礦物質(zhì)，有鉀、鋅、鐵等，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比一般的水果都要高。而且板栗的味道非常鮮美，受到很多的喜愛。板栗中含有那么豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且都是孕期所要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，那么孕婦可以吃板栗嗎？孕期飲食一直是很多夫妻關(guān)注的重點(diǎn)問(wèn)題，飲食的健康直接關(guān)系胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，所以孕婦在飲食的選擇上都是要非常注意的。

孕婦能吃板栗嗎（圖）

孕婦能吃板栗嗎

板栗是一種受到大眾普遍喜愛的食物，不僅因?yàn)樗L(fēng)味獨(dú)特，肉質(zhì)軟糯，還因?yàn)樗胸S富的營(yíng)養(yǎng)成分。

板栗中的維生素C含量比西紅柿中含有的要高，甚至是蘋果的十幾倍;含有豐富的而且全面的微量元素，如鉀、鐵、鋅等，板栗中還富含人體所必須的蛋白質(zhì)。板栗屬于堅(jiān)果類食物，它不像核桃、榛子、杏仁等堅(jiān)果那樣富含油脂，但其所含的營(yíng)養(yǎng)成分卻是不容忽視的。

孕婦吃板栗對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育以及自身的健康都大有益處，能健脾補(bǔ)腎、提高免疫力、促進(jìn)胎兒發(fā)育，還能幫助孕婦消除水腫、緩和情緒；孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨，而且有利于骨盆的發(fā)育成熟，還能消除疲勞，并且健骨強(qiáng)身。

板栗的吃法也有多種，既能生吃也能煮熟了吃，還可以煮粥或者煮湯，而炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不錯(cuò)的美食。孕婦可以吃板栗，但是要切記不能吃多，否則容易造成消化不良。因含糖高，孕期糖尿病患者不可多食。

板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

板栗素來(lái)有“干果之王”的美稱，既能作為零食，也能代糧，是一種物廉價(jià)美，又富含營(yíng)養(yǎng)的滋補(bǔ)品。板栗中主要含有以下的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)孕婦和胎兒有利。

1、葉酸

板栗中含有大量的葉酸，特別適合懷孕初期的孕媽媽食用。葉酸參與血細(xì)胞的生成，促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。如果孕期缺乏葉酸，可導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管發(fā)育畸形，孩子出生后出現(xiàn)隱性脊柱裂、脊髓膨出等不良后果。所以說(shuō)孕媽媽孕期必須補(bǔ)充葉酸，而每日適量吃板栗能有效補(bǔ)充。

2、蛋白質(zhì)和氨基酸

蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，板栗中含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，其中所含的蛋白質(zhì)比甘薯多1倍，氨基酸含量比玉米、面粉、大米高1.5倍。孕期，胎兒對(duì)蛋白質(zhì)的需求量比較高，如果孕媽媽攝入不足，會(huì)影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，還會(huì)影響自身的健康。孕婦平時(shí)可吃一些板栗來(lái)提升自己的免疫力，并且為胎兒提供足夠所需的營(yíng)養(yǎng)。

3、脂肪

板栗中含有大量的脂肪，其含量比大米、面粉高2倍。脂質(zhì)是腦及神經(jīng)系統(tǒng)的主要成分，所以孕期攝取適量的脂類食物對(duì)于胎兒的腦及神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育至關(guān)重要。在胎兒的腦發(fā)育過(guò)程中，若無(wú)適量的必需脂類，會(huì)推遲腦細(xì)胞的分裂，有可能影響孩子的智力。

4、維生素

板栗中含有較高的碳水化合物，其中有40%由淀粉構(gòu)成;板栗主要為人體提供必需脂肪酸和脂溶性維生素，如維生素E等，它能夠促進(jìn)胎兒發(fā)育，可預(yù)防流產(chǎn)、早產(chǎn)，并增強(qiáng)生殖功能，還可以幫助懷孕的女性預(yù)防妊娠紋的出現(xiàn)。其中含有的維生素C比公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍。

板栗是非常受人喜愛的食物，它不僅風(fēng)味獨(dú)特，而且具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，孕婦吃板栗對(duì)于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育和自身的健康都是非常有好處的，板栗能夠幫助孕婦消除孕期水腫問(wèn)題，同時(shí)可以消除疲勞，增強(qiáng)孕婦身體免疫力。板栗中含有的葉酸、蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪和維生素能夠?yàn)樵袐D和胎兒補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。孕婦吃板栗最好是選在兩餐之間或者是將板栗放在飯菜中，這樣才不會(huì)造成孕婦消化不良和胃口下降，孕婦雖然能夠吃板栗，但也盡量不要大量食用。

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