備孕知識:準備懷孕一定要補充葉酸
2020-04-08
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近日,來自愛爾蘭一項最新醫(yī)學研究引起了人們對葉酸的關(guān)注。該研究顯示,大多數(shù)愛爾蘭人已經(jīng)通過日常飲食攝入足夠葉酸,而葉酸攝入過多會增加患癌風險,因此研究人員建議政府停止在食物中普遍強制添加葉酸。對此,國內(nèi)專家表示,我國的食物烹調(diào)方式使得葉酸不會有攝入過多的風險,因此不必過于擔心,而且育齡婦女一定要服用葉酸補充劑。
備孕知識:準備懷孕一定要補充葉酸(圖)
蔬菜炒煮葉酸流失多
南京市婦幼保健院副院長徐芾介紹,葉酸攝入過多會增加患癌風險的說法,在我國還沒有相關(guān)數(shù)據(jù)支撐。而我國的烹調(diào)方式與國外相比,生的蔬菜及肉類的攝入量要少很多。她指出,我國大多用炒或煮的方式,因此食物中的葉酸流失很嚴重。有調(diào)查顯示,經(jīng)過烹調(diào)損失等多重因素的統(tǒng)計,中國育齡婦女膳食中的葉酸攝入量整體不足200微克每天,遠遠未達到合格標準。所以,僅靠日常膳食并非孕婦補充葉酸的最佳選擇,建議育齡婦女一定要服用葉酸補充劑。
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南方醫(yī)科大學第三附屬醫(yī)院 主任醫(yī)師

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