孕婦和兒童最好少吃蘆薈（圖）

　　今年2月初，衛(wèi)生部等六部(局)聯(lián)合發(fā)布公告，明確規(guī)定“蘆薈產(chǎn)品中僅有庫拉索蘆薈凝膠可用于食品生產(chǎn)加工”，更有規(guī)定自9月1日后，生產(chǎn)和市場銷售的含庫拉索蘆薈凝膠的食品必須標(biāo)注“本產(chǎn)品添加蘆薈，孕婦與嬰幼兒慎食”的字樣。

　　9月1日將至，各廠家的蘆薈生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)是否都達(dá)到了要求呢?我們的消費(fèi)者和營業(yè)員對蘆薈的食用安全性又了解多少?為

　　“蘆薈凝膠”食用量≤30克/日

　　在衛(wèi)生部的公告中指出，“庫拉索蘆薈凝膠來源于庫拉索蘆薈葉片的可食用部位凝膠肉，是以庫拉索蘆薈葉片為原料，經(jīng)瀝醌清洗、去皮、漂燙、殺菌等步驟制成的無色透明或乳白色凝膠，可用于各類食品?！?/p>

　　據(jù)食品專業(yè)人士介紹，這樣明確規(guī)定庫拉索蘆薈凝膠的提取方法和過程，目的就是最大限度地去掉蒽醌類化合物這種可能致癌的成分。衛(wèi)生部等六部(局)的規(guī)定還強(qiáng)調(diào)，庫拉索蘆薈凝膠的每日食用量應(yīng)不大于30克。企業(yè)應(yīng)在標(biāo)準(zhǔn)中對添加庫拉索蘆薈凝膠食品的每日食用量做出相應(yīng)的規(guī)定。

　　若無法確保消費(fèi)者蘆薈的日攝入量在安全范圍內(nèi)，應(yīng)在包裝上標(biāo)注每日最大食用量警示語。對此，有營養(yǎng)學(xué)專家解釋稱，嬰幼兒脾胃虛弱，如果長時(shí)間將蘆薈作為食品食用，會(huì)導(dǎo)致胃腸功能紊亂，即使當(dāng)作藥用時(shí)也應(yīng)謹(jǐn)慎，更不能當(dāng)作食品經(jīng)常食用。哺乳期女性更應(yīng)謹(jǐn)慎食用蘆薈，以免引起寶寶的腸胃不適。

　　有痔瘡出血或者鼻出血癥狀者，均不宜食用蘆薈。