備孕食譜：牛肉蘿卜湯（圖）

備孕食譜：牛肉蘿卜湯

食材原料

　　主料：牛肉150克，白蘿卜200克。

　　配料：香菜末10克，小蘇打、淀粉適量。

　　調(diào)料：鹽、香油、姜末、雞精各適量。

烹飪方式

　　煮。

制作方法

　　1. 將牛肉洗凈，切成薄片，放入碗中，加小蘇打，少許鹽，姜末和淀粉拌均勻，腌制30分鐘。

　　2. 白蘿卜洗凈去皮，切成薄片，放入沸水中煮。

　　3. 待蘿卜煮至透明后下牛肉片攪散，水再次煮沸后即可關(guān)火，最后加入適量鹽、香油和雞精調(diào)味，撒入香菜末即可。

適用人群

　　準(zhǔn)備懷孕的女性。

三優(yōu)提示

　　1. 白蘿卜含有粗纖維，具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲、加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。

　　2. 牛肉含有豐富蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素B族、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有健脾益腎、補(bǔ)氣養(yǎng)血和強(qiáng)筋健骨等功效。

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