備孕食譜：清炒醬牛肉（圖）

食材原料

　　主料：醬牛肉200克。

　　配料：四季豆100克，胡蘿卜100克，姜絲適量。

　　調(diào)料：鹽適量。

烹飪方式

　　炒。

制作方法

　　1. 醬牛肉切成細(xì)長條，四季豆洗凈切斜段，胡蘿去皮，洗凈切絲。

　　2. 鍋置火上，倒入油，油燒至五成熟后，放入姜絲炒香，再放入醬牛肉條，大火翻炒數(shù)下盛出。

　　3. 鍋中倒入適量油，油熱后，放入四季豆和胡蘿卜絲，用中火炒勻，加少量水燜熟，然后加入炒好的醬牛肉條拌勻，用適量鹽調(diào)味即可。

適用人群

　　準(zhǔn)備懷孕的女性。

三優(yōu)提示

　　1. 牛肉富含肌氨酸，并且含有維生素B6、鉀、蛋白質(zhì)、鋅、鎂、鐵等營養(yǎng)元素，有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。

　　2. 四季豆含有蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷和維生素B族，多吃四季豆可幫助腸胃吸收營養(yǎng)，亦可令準(zhǔn)媽媽肌膚保持光澤美麗。