月子餐有講究!30天分階段怎么吃?

月子餐有講究!30天分階段怎么吃?(圖)
什么是月子餐
月子餐就是產(chǎn)婦在坐月子的時候吃的餐點,中國坐月子的習(xí)慣古已有之,但祖先千年傳承下來的很多習(xí)慣并不正確,比如:坐月子的時候要裹得嚴(yán)嚴(yán)實實,生完孩子每頓飯都要大魚大肉。
月子餐的來源
中國從漢代就有坐月子的習(xí)慣,現(xiàn)代的月子餐概念是臺灣傳過來的,在臺灣有個莊淑旂博士,被譽為“防癌之母”、“健康之神”;并曾擔(dān)任日本皇太后美智子的專任健康管理顧問,結(jié)合中西醫(yī),得出這套坐月子的理論。1951年成為臺灣第一位女中醫(yī)師,1953年赴日本,1961年取得日本慶應(yīng)大學(xué)醫(yī)學(xué)博士學(xué)位,全心投入防癌抗癌與女性醫(yī)學(xué)的精深研究。從此就有了月子餐的概念!
月子餐的進(jìn)補階段
產(chǎn)婦剛生完孩子是很虛的,不能一味的進(jìn)補,要分階段,分個體情況,一邊調(diào)理一邊進(jìn)補。月子餐要針對產(chǎn)婦的不同階段來滿足產(chǎn)婦的不同需求,分為八個階段:
第一階段:(產(chǎn)后1-4天)排凈惡露、化淤消腫、愈合傷口。
排凈各種代謝廢物及淤血等,促進(jìn)分娩過程中造成的各種撕裂、損傷和術(shù)后刀口的愈合;
第二階段:(產(chǎn)后4-8天)化淤消腫、催生乳汁。
消除身體損傷和刀口部位組織腫脹現(xiàn)象,促進(jìn)乳道通暢,促進(jìn)乳汁分泌;
第三階段:(產(chǎn)后8-12天)修復(fù)組織、調(diào)理臟器、增加乳汁量。
修復(fù)懷孕期間承受巨大壓力的各個組織器官;促進(jìn)子宮收縮,恢復(fù)子宮的正常機(jī)能;
第四階段:(產(chǎn)后12-16天)增加乳汁量,促進(jìn)體能。
通過膳食調(diào)整增加產(chǎn)婦乳汁的數(shù)量和質(zhì)量,增強產(chǎn)婦的臟器體能恢復(fù),促進(jìn)身體相關(guān)體能的恢復(fù);
第五階段:(產(chǎn)后16-20天)增強體質(zhì)、養(yǎng)血補氣。
調(diào)整人體內(nèi)微環(huán)境、增強體質(zhì),促進(jìn)臟器盡快恢復(fù)到健康狀態(tài);
第六階段:(產(chǎn)后20-24天)滋補元氣、補精補血。
調(diào)整體內(nèi)環(huán)境,增強抵抗力,使機(jī)體恢復(fù)健康體能,增加細(xì)胞活性;
第七階段:(產(chǎn)后24-28天)理氣補血、健體修身。
進(jìn)一步調(diào)整產(chǎn)后的健康狀況,凈化機(jī)體,增強免疫力;
第八階段:(產(chǎn)后28-32天)修身健體、美容養(yǎng)顏。
通過膳食調(diào)理使產(chǎn)后的身體狀態(tài)、面部光澤良性恢復(fù),增加機(jī)體自我修復(fù)能力,恢復(fù)肌肉彈性。
同時還要根據(jù)個體差異、南北口味等,做到平衡膳食、合理營養(yǎng)。
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月子餐的飲食要點
1、月子餐要富含蛋白質(zhì)
月子里要比平時多吃一些蛋白質(zhì),尤其是優(yōu)質(zhì)動物蛋白質(zhì),如雞、魚、瘦肉、動物肝等;適量飲用牛奶、豆類也是新媽咪必不可少的補養(yǎng)佳品。但不可過量攝取,不然會加重肝腎負(fù)擔(dān),還易造成肥胖,反而對身體不利,一般每天攝入90-95克蛋白質(zhì)就可以了。
2、月子餐主副食種類要多樣化
不要偏食,粗糧和細(xì)糧都要吃,不能只吃精米精面,還要搭配雜糧,如小米、燕麥、玉米粉、糙米、標(biāo)準(zhǔn)粉、赤小豆、綠豆等。這樣既可保證各種營養(yǎng)的攝取,還可使蛋白質(zhì)起到互補的作用,提高食物的營養(yǎng)價值,對新媽咪恢復(fù)身體很有益處。
3、多吃含鈣豐富的食物
哺乳媽咪對鈣的需求量很大,需要特別注意補充,應(yīng)該每天增加25克左右的蛋白質(zhì),避免影響乳汁分泌量。因為從飲食中攝取蛋白質(zhì)不足時,對乳汁中的蛋白質(zhì)含量影響不明顯,但會影響乳汁的分泌量。
4、多吃含鐵豐富的食物
產(chǎn)后出血及哺喂寶寶,補充鐵也是非常必要的,不然容易發(fā)生貧血。如果在飲食中多注意吃一些含血紅素鐵的食物,如動物血或肝、瘦肉、魚類、油菜、菠菜等及豆類等,就可防止產(chǎn)后貧血。
5、合理攝取必需脂肪
要注意攝取必需脂肪,其中的脂肪酸對寶寶的大腦發(fā)育很有益,特別是不飽和脂肪酸,對中樞神經(jīng)的發(fā)育特別重要。哺乳媽咪飲食中的脂肪含量及脂肪酸組成,會影響乳汁中的這些營養(yǎng)的含量。但也不能攝取過度,脂肪所提供的熱能應(yīng)該低于總熱能的1/3。
6、多進(jìn)食各種湯飲
一定要注意多喝湯。湯類味道鮮美,易消化吸收,還可促進(jìn)乳汁分泌,如紅糖水、鯽魚湯、豬蹄湯、排骨湯等,需注意的是一定要湯和肉一同進(jìn)食。
產(chǎn)后宜多喝湯
對。產(chǎn)后應(yīng)多補充水分。不過,新媽媽大多乳腺管還未完全通暢,不要太急著喝催奶的湯,不然在產(chǎn)后前兩三天的漲奶期可能會痛得你直想哭的。你可以喝一點蛋湯、魚湯等較為清淡的湯,湯不要過咸。
提醒:油湯最好要少喝,湯中的油多了,奶水中的脂肪量也會增加,新生兒的消
化功能還不完備,奶中過多的脂肪有可能會使寶寶拉肚子。
產(chǎn)后不能喝水
錯。多喝水,是加強排毒一定要做到的功課,人體所有的生化反應(yīng)都必須溶解在水中才能進(jìn)行,當(dāng)然廢物的排出也必須透過水溶液才能有效排除,因此當(dāng)人體水分喝得少的時候,代謝廢物無法完全清除,所以積存在體內(nèi)會有毒害身體細(xì)胞的影響。所以要在產(chǎn)后,一定要多增加水分的攝取。
產(chǎn)后應(yīng)忌生冷
對于從醫(yī)學(xué)的角度來說,產(chǎn)婦由于分娩消耗大量體力,分娩后體內(nèi)激素水平大大下降,新生兒和胎盤的娩出,都使得產(chǎn)婦代謝降低,體質(zhì)大多從內(nèi)熱到虛寒。因此,中醫(yī)主張產(chǎn)后宜溫,過于生冷的食物不宜多吃。如冷飲、冷菜、涼拌菜等,從冰箱里拿出的來水果和菜最好溫?zé)徇^再吃。
提醒:一些涼拌的菜未經(jīng)高溫消毒,新媽媽產(chǎn)后體質(zhì)較弱,抵抗力差,容易引起胃腸炎等消化道疾病。一些寒性的水果,如西瓜、梨等不宜多食,對于某些脾胃虛弱者,可能引起拉肚子。當(dāng)然,在夏季可以少量食用,注意量不宜多。
產(chǎn)后不能吃蔬菜水果
這個觀點是片面的。有些人以產(chǎn)后宜溫為由,認(rèn)為蔬菜大多為涼性的,產(chǎn)后應(yīng)多吃葷菜、雞蛋補充體力,不吃或少吃蔬菜。其實,大多蔬菜只要經(jīng)過適當(dāng)?shù)臒螅晕恫灰欢ㄊ呛缘?。且蔬菜中有大量的維生素,對于新媽媽的精神恢復(fù)是大有好處的。蔬菜中的水分和纖維素,水果中的果膠對防止產(chǎn)后便秘也是有利的。所以產(chǎn)后仍應(yīng)多吃蔬菜,適當(dāng)?shù)爻运T谔鞖庋谉岬南奶?,適量地吃水果還能防止中暑。
提醒:對于體質(zhì)較虛的人來說,宜少吃苦瓜、枸杞菜、蘿卜纓、芹菜等過于涼性的的菜肴。
產(chǎn)后忌吃辛辣溫燥食物
對。因為辛辣溫燥食物可助內(nèi)熱,而使產(chǎn)婦虛火上升,有可能會出現(xiàn)口舌生瘡,大便秘結(jié)或痔瘡等癥狀,也可能通過乳汁使嬰兒內(nèi)熱加重,因此飲食宜清淡,尤其在產(chǎn)后5~7天之內(nèi),應(yīng)以軟飯、蛋湯等為主,不要吃過于油膩和麻辣的食物,例如特大蒜、辣椒、胡椒、茴香、酒、韭菜等辛辣溫燥食物和調(diào)味香料。
產(chǎn)后要大補
這種觀點是危險的。每個人的體質(zhì)不同,對營養(yǎng)的需求也不完全相同,適當(dāng)?shù)匮a充人體所缺的營養(yǎng)品或是中藥是有利于身體的平衡健康的,而不適當(dāng)或過量的補充反而有害身體。產(chǎn)后如果惡露排出不暢,下腹隱痛的人,可以吃一些紅糖,或是益母草煲湯,或是產(chǎn)復(fù)康之類的中藥。如果沒有這類情況,也可不吃,有些體質(zhì)特別熱的產(chǎn)婦,反正可能因吃了這類活血排淤的食物或藥物,引起產(chǎn)后出血特別增加或是便秘的情況。
提醒:小心補傷!如果家中有進(jìn)補的習(xí)慣,想將桂圓、黃芪、黨參、當(dāng)歸等補血補氣的中藥煲入湯中也是可以的,但最好等產(chǎn)后惡露排出后,或顏色不再是鮮紅色后再吃,否則可能引起活血,增加產(chǎn)后出血,俗稱補傷。因為桂圓中含有抑制子宮收縮的物質(zhì),不利于產(chǎn)后子宮的收縮恢復(fù),不利于產(chǎn)后淤血的排出。
最安全的補法是因人而異,進(jìn)食中藥或藥食同源的補品最好是去看看中醫(yī),等中醫(yī)切脈后再定進(jìn)補的方案。
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