我們都知道孩子成長發(fā)育過程中需要補充不少營養(yǎng)物質，經常教導寶寶要多吃些，營養(yǎng)才能跟得上。爺爺奶奶們在寶寶吃的方面往往也不吝嗇，經常給孩子買各種輔食希望孩子長得白白胖胖不過。其實，寶寶在小的時候不僅要多吃些該吃的，也要拒絕吃一些不該吃的，在這方面，媽媽們要懂得孩子把好關。寶寶在小的時候，消化能力是比較弱的，有些難以消化的食物寶寶吃了不但對身體沒有好處，還會引起消化不良等癥狀。那么，哪些食物是寶寶可以吃的，哪些食物寶寶不能吃呢?

　　蛋清

　　寶寶1歲前，消化道還沒有發(fā)育成熟，而蛋清中白蛋白分子較小，容易透過腸壁進入血液，引起過敏反應，發(fā)生濕疹和蕁麻疹等疾病。所以蛋清最好等到寶寶滿1歲再吃。

　　汞含量較高的魚

　　汞主要以甲基汞的有機形態(tài)積聚于食物鏈內的生物體，特別是魚類，而甲基汞可能會影響人類的神經系統(tǒng)，胎兒和嬰兒更容易受到影響。在選擇魚類時，應避免進食體型較大的魚類或其他汞含量較高的魚類，包括鯊魚、劍魚、旗魚、鯰魚、羅非魚、金目鯛及吞拿魚。

　蜂蜜

　　蜂蜜營養(yǎng)豐富，內含葡萄糖、果糖、有機酸、維生素和多種微量元素，但有研究發(fā)現(xiàn)，10%~15%的蜂蜜中含有肉毒桿菌，其能透過寶寶較弱的腸壁，進入血液引起中毒，所以，1歲以內的寶寶不宜吃蜂蜜。

　　不易消化的蔬菜

　　1歲以內的寶寶的消化功能發(fā)育不完全，所以竹筍和牛蒡等較難消化的蔬菜最好等寶寶大些再喂給他吃，此外，膳食纖維太多的菜梗也不要喂給寶寶吃

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　　礦泉水、純凈水

　　寶寶消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完全，過濾功能差，礦泉水中礦物質含量過高，容易造成滲透壓增高，增加腎臟負擔。長期飲用純凈水，還會使得寶寶缺乏某種礦物質，而且純凈水在凈化過程中使用的一些工業(yè)原料，可能對嬰幼兒肝功能有不良影響。飲水機容易造成二次污染，也不宜使用。

　　調味類

　　沙茶醬、番茄醬、辣椒醬、芥末、味精，或者過多的糖等口味較重的調味料，容易加重寶寶的腎臟負擔，干擾身體對其他營養(yǎng)的吸收。1歲以內的寶寶也不要吃鹽，味精過多會影響血液中的鋅的利用。

　　功能飲料

　　功能飲料中大都富含電解質，可以適當補充人體在出汗中丟失的鈉、鉀等微量元素。不過，由于嬰兒的身體發(fā)育還不完全，代謝和排泄功能還不健全，過多的電解質，會導致嬰兒的肝、腎還有心臟承受不了，加大兒童患高血壓、心律不齊的幾率，或者是肝、腎功能受到損害。

　　刺激性的飲料

　　可樂、咖啡、濃茶等含太多糖分或咖啡因且沒有營養(yǎng)，容易引起蛀牙并且影響寶寶的味覺，并且使人興奮，會使小兒不安，甚至影響寶寶的生物鐘。

　　花生醬

　　危險點：成分易引起過敏反應;保存易受黃曲毒素污染

　　花生本身含有花生油酸，這是一種人體所需的必需脂肪酸，人體細胞會利用此酸合成前列腺素，前列腺素是人體內顯著的天然發(fā)炎性物質，易引起過敏而有發(fā)炎反應。如果家族有食物過敏的遺傳史，一歲前最好避免喂食花生制品。

　　鮮奶

　　危險點：成分不易吸收

　　鮮奶富含營養(yǎng)，但一歲前的寶寶卻不適用，主要是鮮奶中的酪蛋白質分子結構大，不易分解，無法被一歲以下的寶寶吸收。而且有些寶寶的腸道若沒有足夠的乳糖酵素分解乳糖，會造成腸道的刺激，影響排便功能;加上某些礦物質則可能加重嬰兒的腎臟負擔，使小孩出現(xiàn)慢性脫水、大便干燥等癥狀。

　　豆類

　　有些豆類含有能致甲狀腺腫的因子，寶寶處于生長發(fā)育時期更易受損害。而且豆類難煮熟，本身難以被消化，同時容易引起過敏和中毒反映。

　　水果類

　　水果是維生素C的巨大資源庫，而且補水開胃，容易消化，適合作為嬰兒的輔食或零食。但有些水果含有致敏因子，容易引起過敏，3歲以前的寶寶最好都不要吃。

　　常見的易致過敏水果：芒果、菠蘿、有毛的水果(如水蜜桃、奇異果)