生男還是生女，在中國(guó)這是從遙遠(yuǎn)的古時(shí)候就是家庭最為關(guān)注的事情。在古時(shí)一直都是男繼家，女嫁人，有嚴(yán)重的重男輕女的現(xiàn)象。隨著時(shí)代的進(jìn)步，到了現(xiàn)代這樣的情況也是大大的減少，可是依然有部分傳統(tǒng)的家庭，對(duì)于生男還是有著執(zhí)著的念頭。而在民間就有許多說(shuō)生男的秘方流傳著，但其實(shí)那些秘方都沒(méi)有科學(xué)根據(jù)，和驗(yàn)證。對(duì)于這些秘方，準(zhǔn)爸媽們也是要理性對(duì)待。而其中就有一個(gè)是通過(guò)飲食來(lái)決定寶寶的性別，那么吃哪些食物容易生男孩呢?如果有興趣可以嘗試一下以下菜譜。

　　吃哪些食物容易生男孩呢

　　我們知道，胎兒的性別是由受精卵中的X、Y染色體決定的。假如受精卵的染色體構(gòu)成為22+XX，她就會(huì)發(fā)育成一個(gè)女孩;假如受精卵的染色體構(gòu)成為22+XY，他就會(huì)發(fā)育成一個(gè)男孩。針對(duì)生男生女的秘訣，有一種說(shuō)法是通過(guò)孕前飲食控制夫妻體內(nèi)的酸堿度，從而決定生男生女。這種說(shuō)法的依據(jù)是：帶有Y染色體的精子在堿性環(huán)境中活力較強(qiáng)，容易生男孩，而帶有X染色體的精子在酸性環(huán)境里較為活躍，容易生女孩。

　　飲食控制是將食物分為酸性、堿性和中性。

　　酸性食物：肉、蛋、魚(yú)、動(dòng)物脂肪和植物油、米飯、面食、糖類甜食等。

　　堿性食物：蔬菜、茶葉、水果 (高糖水果除外)、豆制品、牛奶等。

　　想生男孩：

　　未準(zhǔn)爸爸多吃酸性食物，未準(zhǔn)媽媽多吃堿性食物。

　　想生女孩：

　　未準(zhǔn)爸爸多吃堿性食物，未準(zhǔn)媽媽多吃酸性食物。

　　生男孩食譜

　　未準(zhǔn)爸爸食譜

　　想生男孩的男性，應(yīng)多吃瘦肉、動(dòng)物脂肪等酸性食物，例如肉類、水產(chǎn)海鮮、蛋奶、谷類等食物。

　　1、蛋卷肉

　　食材

　　雞蛋300克、豬肉250克、蔥5克、植物油15克、醬油5克、鹽3克、淀粉10克

　　步驟

　　1、蛋打散，加入淀白粉少許攪勻。

　　2、用小火、少油將蛋液攤成薄蛋皮2張。

　　3、將肉用搗碎放在大碗中，加入白醬油及酒、鹽、碎蔥，用筷子向同一個(gè)方向攪拌至肉粘性為止。

　　4、把蛋皮鋪在菜板上，涂上少許淀粉。將攪好的肉抹平在蛋皮上約半厘米厚。

　　5、再將抹肉的蛋皮卷成圓形。

　　6、蛋卷放入鍋內(nèi)隔水蒸約15分鐘至熟。蛋卷蒸熟取出斜切約1厘米厚，排好在碟中即成。

　　2、海鮮濃湯

　　食材

　　豆腐1/4盒、黑木耳5朵、雞蛋1個(gè)、蝦5只、干貝6個(gè)、魷魚(yú)1個(gè)、糖1/2茶匙、白胡椒1/2茶匙、水淀粉4湯匙、香油1/4茶匙、香菜1根、白醋3湯匙、鹽1茶匙

　　步驟

　　1、將干木耳泡發(fā)后洗凈，切成絲。

　　2、北豆腐也切成大小相似的絲。

　　3、雞蛋打散備用。

　　4、把鮮蝦去皮，去蝦線后洗凈，然后用刀片成片。鮮貝洗凈后用手撕成絲。魷魚(yú)頭長(zhǎng)3厘米長(zhǎng)的段。鍋中倒入清水，大火煮開(kāi)后，將蝦、鮮貝絲、魷魚(yú)頭，按次序分別放入鍋中焯燙后撈出備用。

　　5、將鍋洗凈后，加入清水，放入焯燙好蝦、鮮貝絲和魷魚(yú)頭，再放入木耳絲和豆腐絲，調(diào)入米醋、鹽、糖、和胡椒粉攪勻，煮開(kāi)后調(diào)成中火，繼續(xù)煮3分鐘。

　　6、改成大火，將水淀粉倒入，沿著同一個(gè)方向攪拌(順時(shí)針或逆時(shí)針)。湯變的粘稠后，淋入雞蛋液，打成蛋花即可關(guān)火。臨出鍋時(shí)，再烹入一點(diǎn)點(diǎn)醋和香油，最后撒上香菜。

　　3、滑蛋蝦仁

　　食材

　　蝦仁200克、雞蛋4個(gè)、鹽1/4茶匙、料酒1茶匙、蔥2根、白胡椒少許、玉米淀粉2湯匙、水2.5湯匙

　　步驟

　　1、蝦仁用少許鹽混合均勻放置5分鐘然后將鹽洗去，用廚房紙將水份吸干。

　　2、擦干的蝦仁加鹽、料酒、蛋白攪拌均勻后，再下玉米淀粉拌勻腌制片刻。

　　3、雞蛋打散加入調(diào)味料混合均勻，香蔥切成蔥花，水淀粉攪拌均勻準(zhǔn)備好，燒一鍋滾水，將腌拌好的蝦仁入鍋，略為汆燙至七分熟(約30秒)，備用。

　　4、將燙過(guò)的蝦仁放入蛋液中，加入蔥花、水淀粉混合均勻。

　　5、起油鍋，放入2大勺油，油燒熱后，將混合蝦仁的蛋汁倒入;一開(kāi)始不要翻動(dòng),感覺(jué)蛋液周圍開(kāi)始凝固就用鍋鏟迅速劃圈圈將蛋炒散，等大部份的蛋液一凝固馬上關(guān)火盛盤，避免蛋炒的太熟。

　　烹飪小貼士

　　蝦仁腌制時(shí)加入料酒是為了去腥。

　　這是道快手菜，炒至?xí)r要大火急炒。

　　油的用量適當(dāng)多一些。

　　未準(zhǔn)媽媽食譜

　　想生男孩的女性，應(yīng)該多食用堿性食物，例如牛奶、蔬菜、香蕉、海藻類等食物，讓身體與陰道呈弱堿性，有助于Y精子不被陰道內(nèi)的酸性液體消滅。

　　1、金蒜小油菜

　　食材

　　油菜500克、香菇5朵、食用油2茶匙、大蒜2瓣、鹽1茶匙

　　步驟

　　1、蒸魚(yú)豉油加水，加一點(diǎn)糖和雞精調(diào)成一小碗汁。

　　2、大蒜香菇切末。

　　3、小鍋放水，放點(diǎn)油和雞精，燒滾后把小油菜燙熟。

　　4、另起一小平底鍋加油，燒熱后放大蒜末。放香菇炸成金黃色的酥，馬上關(guān)火。

　　5、小油菜煮熟后瀝水。

　　6、小油菜瀝水后頭朝外碼盤備用。

　　7、趁熱淋上調(diào)好的豉油汁，澆在中間的葉子上就可以了。

　　烹飪小貼士

　　因?yàn)橐阉庹ǔ山瘘S，所以叫金蒜，如果想看到金黃色的大蒜，可以用雞湯澆汁，不過(guò)味道比這個(gè)會(huì)淡。

　　金蒜不要炸過(guò)了，變色就在一瞬間，馬上關(guān)火澆汁，不然很容易糊。

　　油菜不要焯久，否則會(huì)軟塌塌的，沒(méi)有口感了。

　　2、檸檬薏米水

　　食材

　　薏米30克、檸檬半個(gè)、水適量

　　步驟

　　1、把薏米先泡3個(gè)小時(shí)。

　　2、鍋中加水，水開(kāi)后加入薏米煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火熬制一個(gè)半小時(shí)，水的比例要比我們平時(shí)煮粥多一些。

　　3、等到把水熬到變成淡奶白色并有些黏稠時(shí)即可。

　　4、煮好的湯就是薏米水了，把薏米水倒出，晾涼后放入切好的檸檬片。

　　5、點(diǎn)綴一片薄荷即可飲用。

　　烹飪小貼士

　　用鹽將檸檬片表面反復(fù)搓洗，去除工業(yè)蠟。

　　薏米要放在冰箱里浸泡，防止薏米浸泡的過(guò)程中變質(zhì)。

　　3、葡萄干蓮子湯

　　食材

　　葡萄干50克、蓮子100克、水1000毫升

　　步驟

　　1、蓮子剖開(kāi)去芯，葡萄干洗凈。

　　2、去芯蓮子裝入鍋內(nèi)。

　　3、與葡萄干一起裝入鍋內(nèi)，加水800毫升左右。用旺火燒開(kāi)后改用文火，煲至蓮子熟爛時(shí)停火，喝湯吃料。

　　4、用旺火燒開(kāi)后改用文火，煲至蓮子熟爛時(shí)?；?，喝湯吃料。

　　生女孩食譜

　　未準(zhǔn)爸爸食譜

　　想生女寶寶的夫妻，可以試著增加女方血液中的酸度，這樣也可以讓陰道的酸度提高，有利于生女寶寶。丈夫可以多吃堿性的食物，如此一來(lái)，生女孩的概率就很有可能提高。

　　1、甘蔗馬蹄水

　　食材

　　甘蔗300克、荸薺10克、紅棗6顆、桂圓6個(gè)、水適量

　　步驟

　　1、甘蔗去皮，切成小截。

　　2、馬蹄去皮洗凈備用。

　　3、紅棗、桂圓洗干凈。

　　4、將除冰糖外所有材料放入鍋中，加適量清水，一起煲30分鐘左右。

　　5、出鍋前放冰糖即可。

　　2、干姜絲綠茶

　　食材

　　綠茶3克、干姜絲適量

　　步驟

　　1、干姜絲的做法：將姜切絲。

　　2、將姜絲晾曬一下。

　　3、將綠茶和干姜絲放入壺中。

　　4、沖入沒(méi)過(guò)綠茶和干姜絲的沸水，浸泡30秒后，倒掉沖泡的水，這是洗茶。

　　5、再次沖入沸水，浸泡5-10分鐘。調(diào)入方糖即可飲用。

　　烹飪小貼士

　　姜絲用鮮的或者干都可以，把鮮姜切細(xì)絲，晾干，就是干姜絲了。

　　沸水浸泡取汁飲用，或者加水煎汁也可，可隨時(shí)代茶飲而起到治療作用。

　　3、雞絲芹菜沙拉

　　食材

　　芹菜200克、雞肉150克、沙拉醬10毫升、鹽5克

　　步驟

　　1、備好芹菜及熟雞胸肉。

　　2、鍋內(nèi)燒水，煮至水開(kāi)，將芹菜去葉切段清洗后，入鍋內(nèi)微焯一分鐘，加入適量細(xì)鹽。將焯好的芹菜出鍋，用冷開(kāi)水微泡。

　　3、將熟雞肉撕成絲。

　　4、將焯泡好的芹菜跟雞絲擺盤在一起，加入適量沙拉汁即可。

　　烹飪小貼士

　　芹菜在春節(jié)時(shí)期最為鮮嫩，比較適合做涼拌菜。當(dāng)然，也可以選擇其他鮮嫩的蔬菜代替。

　　未準(zhǔn)媽媽食譜

　　想生女寶寶的夫妻，可以試著增加女方血液中的酸度，這樣也可以讓陰道的酸度提高，有利于生女寶寶。所以女方可以盡量吃魚(yú)、肉類、蛋白及酸味的水果，讓體質(zhì)偏酸性。

　　1、紅燒秋刀魚(yú)

　　食材

　　秋刀魚(yú)2條、豬肉100克、蔥2根、姜5克、八角適量、老抽1茶匙、五香粉少許

　　步驟

　　1、蔥、姜洗凈，切段備用。

　　2、準(zhǔn)備好肉餡，用老抽干煸一下肉餡。

　　3、秋刀魚(yú)去腸洗凈，切成幾段。

　　4、平鍋熱后煎秋刀魚(yú)，兩面金黃即可。

　　5、另起一支鍋把蔥姜爆香，放入煸好的肉餡、秋刀魚(yú)，加水紅燒。

　　6、期間放一點(diǎn)五香粉和老抽，直到水分燒干為止。

　　烹飪小貼士

　　秋刀魚(yú)腥味重，要把肚皮里的黑膜去干凈 煎魚(yú)時(shí)要等一面煎好后再翻面。

　　2、蒜蓉蒸鱈魚(yú)

　　食材

　　鱈魚(yú)300克、豆腐1塊、姜3片、蒜半個(gè)、長(zhǎng)紅椒1條

　　步驟

　　1、豆腐切塊，鋪在盤子上。

　　2、姜，蒜，小辣椒分別切成沫，攪拌在一起，加入鹽和味精。

　　3、鱈魚(yú)洗凈，去皮去骨，切成片。

　　4、在豆腐上面放上鱈魚(yú)片，再鋪上攪拌好的姜蒜沫。

　　5、放在蒸鍋里面，蒸15分鐘即可。

　　3、豌豆牛肉粥

　　食材

　　豌豆150克、牛肉150克、大米100克、姜2片、蔥2根

　　步驟

　　1、牛肉切薄片，冷水浸泡半個(gè)到一個(gè)小時(shí)左右出掉血水。牛肉細(xì)細(xì)切丁，盡量切細(xì)小。

　　2、生姜去皮切成姜末。

　　3、先將米煲成粥。

　　4、往白粥中加入牛肉和姜末。

　　5、豌豆另外煮熟撈出備用 ，粥煮好后打開(kāi)加入適量豌豆，蓋蓋燜5分鐘即可。

　　6、吃時(shí)可根據(jù)個(gè)人喜好撒上香蔥或者香菜。

　　寶寶的性別只由完成受精的那顆精子攜帶X還是Y染色體有關(guān)。從醫(yī)學(xué)角度來(lái)看，人體的PH值是比較恒定的，不可能靠吃哪一類食物就出現(xiàn)大偏差。孕前飲食更要注重營(yíng)養(yǎng)均衡，不要單一飲食，從而造成營(yíng)養(yǎng)不良。

　　其實(shí)從優(yōu)生的角度講，生男生女都一樣，關(guān)鍵是要優(yōu)生，以得到一個(gè)聰明、健康的孩子。重男輕女的結(jié)果勢(shì)必造成男女性別比例失調(diào)，其后果是十分嚴(yán)重的。生男生女是一個(gè)復(fù)雜的孕育過(guò)程，無(wú)論生男生女，我們應(yīng)該盡量采用自然選擇。正常情況下，我們不提倡也不贊同人為地選擇生男生女。