懷孕初期，準媽媽們多多少少都會由一定的妊娠反應(yīng)。一般來說妊娠反應(yīng)是正常的，不用到醫(yī)院就醫(yī)，但是長時間的食欲不振以及孕吐也夠準媽媽們受的了。那么很多人都說要吃清淡的，本來就沒有食欲了，還讓人吃清淡的，可是沒有辦法，又不能吃重口的。那么，有沒有什么能開胃的食譜推薦嗎?不僅開胃而且能夠營養(yǎng)全面，科學(xué)合理的搭配，避免懷孕初期營養(yǎng)不良，那么下面我們就一起來看看吧。

　　懷孕營養(yǎng)提示

　　孕期飲食要注意以下幾個方面：

　　1、自然原則，即從家常天然食物中精選對胎兒智力有突出貢獻的食物，作為三餐結(jié)構(gòu)的主體;

　　2、全面原則，人腦主要由脂類、蛋白類、碳水化合物類、維生素(B、C、E)和鈣等營養(yǎng)成分構(gòu)成，營養(yǎng)攝取必須全面，營養(yǎng)學(xué)家建議每天最好攝取40種食品，至少也要14種以上;

　　3、均衡原則，研究證實，當(dāng)脂肪攝取量占人體總熱能的30%、蛋白質(zhì)占15%、碳水化合物占55%左右，人體就會達到一個良好的平衡狀態(tài)。

　　懷孕忌吃食物

　　1、高脂肪食物;

　　2、高蛋白飲食;

　　3、高糖飲食，使孕媽有患上糖尿病的風(fēng)險;

　　4、高鈣飲食;

　　5、寒涼、辛辣食物，容易加重孕媽腸胃負擔(dān)。

　　蔬菜：生蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜、馬齒莧、苦瓜、菜瓜

　　水果：烏梅、蓮子、柿子、山楂

　　腌制食物：榨菜、臘肉、臘腸、咸魚、酸菜、豆腐乳

　　酒精飲品：白酒、啤酒、紅酒、黃酒

　　懷孕宜吃食物

　　1、富含較多維生素的食物，例如胡蘿卜;

　　2、富含鐵、鈣、鈉、鎂、銅、鋅等營養(yǎng)元素的食物;

　　3、含有不飽和脂肪酸豐富的食物;

　　4、含豐富蛋白質(zhì)的食物;

　　5、富含碘的食物。

　　蔬菜：胡蘿卜、花菜、西紅柿、海帶、紫菜、菠菜、油菜

　　肉類：鯽魚、鯉魚、雞肉、蝦、豬肉、牛肉、

　　水果：蘋果、梨子、香蕉、櫻桃、草莓、葡萄

　　堅果：核桃、花生、杏仁、松果、開心果

　　懷孕精選食譜

   推薦食譜一：胭脂冬瓜球

　　食材：

　　冬瓜800g、紫甘藍500g、白醋適量、白糖適量。

　　做法：

　　1、紫甘藍剝兩片冼凈，放料理機加點水打成汁。

　　2、汁水濾掉渣放鍋里煮幾分鐘。

　　3、冬瓜用挖球器挖出冬瓜。

　　4、將汁裝入碗中，倒2勺白醋，很神奇，顏色變得非常艷麗。

　　5、將冬瓜球沸水里焯2-3分鐘。

　　6、撈出放入紫甘藍汁中浸泡，放冰箱冷藏半個小時以上，吃的時候在上面撒些糖即可。

　　功效：

　　胭脂冬瓜球富含各種維生素，能夠提高免疫力，利于消化，還能有助于孕晚期的媽媽們緩解水腫。

　　推薦食譜二：小芋頭燒雞翅

　　食材：

　　芋頭250克、雞翅8個、干香菇6朵、食鹽1/4小勺、醬油1大勺、姜2片、耗油1大勺、大蔥1根、白糖1大勺、植物油10克。

　　做法：

　　1、雞翅洗凈，小芋頭去皮，干香菇提前用溫水泡軟，洗凈切小塊，姜切塊蔥切片備用。

　　2、小芋頭去皮，切塊。

　　3、鍋內(nèi)放少許油燒熱，把雞翅放入煎至微微焦黃，放入姜片和蔥段炒香。

　　4、再加香菇和小芋頭同炒，加入調(diào)味料翻炒。

　　5、倒水開水沒過食材，大火煮滾后改小火，蓋上鍋蓋燜燒約20分鐘。

　　6、最后待雞翅和小芋頭酥爛，把湯汁收至濃稠即可上碟。

　　功效：

　　芋頭中富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素等多種成分，氟的含量較高，具有護牙潔齒的作用。

　　推薦食譜三：雜骨菌菇湯

　　食材：

　　雜骨，菌菇，枸杞6顆，姜數(shù)片，蔥結(jié)數(shù)個，料酒少許，鹽少許，白胡椒粉少許。

　　做法：

　　1、雜骨用水沖洗干凈，焯水后撈出用流動的水沖洗干凈。放入鍋中，倒入足夠量的水，放姜片、蔥結(jié)、料酒和西洋參，中火煮開后轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子燉半個小時左右。

　　2、將蘑菇洗凈，切小塊備用。

　　3、將菌菇放鹽水里泡十分鐘，再撈出瀝干水分。

　　4、鍋里雜骨湯燉的差不多了，開蓋，把菌菇和枸杞子放入鍋中，蓋上蓋子繼續(xù)燉半小時左右，加鹽和白胡椒粉調(diào)味，撒上蔥花就可以了。

　　功效：

　　雜骨菌菇湯，里面放了少量的枸杞子，枸杞滋補肝腎、益精明目。平日多喝菌類的湯，可以有效的給身體排毒，清理腸胃。