枸杞是日常中最常見的，人們通常都會(huì)用來泡水喝。枸杞又稱為枸杞字，具有豐富多樣的維生素以及微量元素，長期服用具有養(yǎng)肝明目，滋陰補(bǔ)腎等功能。枸杞也是藥的一種，雖然枸杞具有很好的功效，但是并不是所有的人都可以食用枸杞，要根據(jù)自身健康所需。那么孕婦可以吃枸杞嗎?

　　孕婦可以吃枸杞嗎

　　枸杞營養(yǎng)價(jià)值高，那么孕婦能吃枸杞嗎?孕婦適合食用枸杞，但是枸杞溫?zé)嵘眢w的效果十分強(qiáng)烈，患有高血壓、性情太過急躁的人，在日常飲食中大量攝取肉類會(huì)導(dǎo)致面泛紅光的人最好不要吃。正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉等孕婦在發(fā)病期間也不宜吃。

　　枸杞的性味甘平，中醫(yī)認(rèn)為，它既能夠更好的滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、還能增強(qiáng)人們的免疫力。枸杞里面含有豐富的胡蘿卜素和多種維生素，它們能夠更好的預(yù)防心臟病和癌癥。枸杞有很好的保健藥效，尤其適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的孕婦食用。

　　需要注意的是，在做菜的時(shí)候加入枸杞子要注意烹調(diào)方法。烹飪枸杞的時(shí)間不能太長，應(yīng)該在炒菜或者煲湯收尾的時(shí)候放入枸杞，這樣就可以防止大量營養(yǎng)成分流失。枸杞也不適宜長時(shí)間地清洗，如果長時(shí)間清洗的話就會(huì)讓它里面的營養(yǎng)成分流失，建議在溫水里稍洗一下就可以了。任何滋補(bǔ)品都不能過量食用，枸杞也不例外，一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。

　　枸杞的功效與作用

　　枸杞子性平味甘，入肝、腎經(jīng)，具有養(yǎng)陰補(bǔ)血、滋補(bǔ)肝腎、益精明目的功效，常用于治療肝腎虛損、精血不足所致的腰膝酸軟、頭暈、耳鳴、遺精等癥，對(duì)肝腎不足、精血不能上濟(jì)于目所致的眼目昏花、視力減退等癥療效尤佳。

　　現(xiàn)代藥理研究表明，枸杞含有胡蘿卜素、甜菜堿、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等成分，具有增強(qiáng)白細(xì)胞活性、抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用，對(duì)慢性肝炎、中心性視網(wǎng)膜炎、視神經(jīng)萎縮等療效顯著，還可降血壓、降血糖、降血脂。

　　孕婦吃枸杞的注意事項(xiàng)

　　枸杞屬于溫性補(bǔ)品，而中醫(yī)認(rèn)為孕期宜涼產(chǎn)期宜溫，所以孕婦吃枸杞時(shí)應(yīng)注意吃法和用量，否則不但不能吸取枸杞的營養(yǎng)，還可能發(fā)生危險(xiǎn)。來看下孕婦吃枸杞的禁忌。

　　1、注意食用量：枸杞屬于溫?zé)嵫a(bǔ)品，如果孕婦吃多了，有可能會(huì)引起胎動(dòng)，嚴(yán)重的可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)。所以不建議孕婦多吃枸杞，一天最多十粒為宜。

　　2、泡煮時(shí)間不宜過長：枸杞子在清洗過程中泡開水喝或煲湯時(shí)，時(shí)間都不能過長。過長的浸泡煮湯時(shí)間會(huì)使藥效中的微量元素流失掉。應(yīng)該在湯快煲好時(shí)放入枸杞子以保證更有其藥效。

　　3、不要用枸杞泡茶喝：有人常常會(huì)把枸杞子與綠茶放在一起泡茶水喝，這是不科學(xué)的。因?yàn)榫G茶中含有大量的鞣酸成份，能起收斂吸附之作用，因此鞣酸就會(huì)把枸杞子中的氨基酸生物堿甜菜堿等微量元素，生成人體難以消化與吸收的物質(zhì)，從而也會(huì)影響枸杞子的藥用價(jià)值。

　　4、不適合吃枸杞的孕婦人群：枸杞性溫，正在感冒發(fā)燒，或者身體有炎癥腹瀉的孕婦人群，在發(fā)病期間不宜食用枸杞子;枸杞多糖，患有高血壓、高血糖的的孕婦不宜食用枸杞子;同時(shí)枸杞子具有興奮性神經(jīng)的作用，所以性情急燥者不宜食用枸杞子。

　　5、注意選購和保存方法：選擇枸杞子時(shí)，宜選顆粒色紅略帶光澤，個(gè)大肉厚，一端有白色果柄痕，口味甜中帶鮮的產(chǎn)品。枸杞子很容易氧化，易受潮、變色和蟲蛀，因此儲(chǔ)存時(shí)一定要密封、干燥，并放在陰涼通風(fēng)處。

　　適合孕婦枸杞食譜

　　1、枸杞子天冬羹

　　材料：枸杞子、天冬各20克，雪耳25克，雞蛋2只、冰糖、蜂蜜各適量，豬油少許。

　　做法：各藥食材浸泡、洗凈。天冬浸軟后切薄片浸于蜂蜜;雪耳撕小朵，在鑊中加水1000毫升(4碗量)，下雪耳滾沸后下少許豬油改文火熬40分鐘，下冰糖;再下枸杞子、天冬，再下蛋清，煮至熟便可。為3-4人用。

　　2、鮮人參枸杞子煲嫩母雞

　　材料：鮮人參1支、枸杞子20克(中藥店均有售)，冬菇30克，嫩母雞半只，豬瘦肉150克。

　　做法：各物分別洗凈。杞子、冬菇浸泡;嫩母雞去尾部、臟雜。一起下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲2小時(shí)，下鹽便可。為3-4人用。

　　3、枸杞雪蛤

    材料：發(fā)好的雪蛤100克、枸杞子20粒、西洋參15-20克、冰糖75克。

　　做法：將雪蛤挑出雜質(zhì);枸杞子、西洋參浸泡、洗凈。一起與冰糖放入燉盅內(nèi)，加入熱開水500毫升(約2碗量)，加蓋隔水燉約40分鐘便可，為1-2人量。

　　4、枸杞子滾豬肝湯

　　功效：滋陰養(yǎng)肝養(yǎng)血補(bǔ)腎

　　材料：枸杞子25-30克，豬肝150-200克，姜絲適量。

　　做法：枸杞子稍浸泡;豬肝洗凈，切薄片，用生粉、生油、生抽各少許拌腌片刻;在鍋里加入清水1250毫升(約5碗量)，下姜絲和枸杞子，大火滾沸改小火，滾約10分鐘后，下豬肝，滾至剛熟，下鹽和少許麻油便可。

　　分量：3-4人量

　　5、枸杞子菠菜湯

　　功效：清熱滋陰養(yǎng)肝明目

　　材料：枸杞子25-30克，菠菜500克，姜絲適量。

　　做法：枸杞子稍浸泡;菠菜洗凈;在鍋里加入清水1000毫升(約4碗量)，下姜絲和枸杞子，大火滾沸改小火，滾約10分鐘后，下菠菜，滾至剛熟，下鹽和少許麻油便可。

　　分量：3-4人量

　　孕婦飲食誤區(qū)

　　誤區(qū)一：多吃蘋果少吃西瓜

　　步入6月，仍有不少孕婦對(duì)蘋果情有獨(dú)鐘，認(rèn)為只要孕婦多吃蘋果，生產(chǎn)時(shí)就會(huì)順產(chǎn)、母子“平安”。許多老年人不許懷孕的媳婦吃西瓜、梨子，認(rèn)為這些水果性涼寒，吃了容易流產(chǎn)。更有甚者，連某些蔬菜也不允許吃，說是會(huì)動(dòng)“胎氣”。

　　其實(shí)，上述說法毫無科學(xué)根據(jù)。蘋果并無安胎特效，只能起到補(bǔ)充維生素的作用，吃多了還會(huì)產(chǎn)生腹脹感，容易便秘。至于西瓜等所謂性涼的水果，只要適量食用，孕婦也不會(huì)因此而流產(chǎn)。

　　專家指出，孕婦食用蔬菜水果時(shí)，新鮮是最重要的原則。同時(shí)，應(yīng)該多吃時(shí)鮮瓜果。不過，食用水果也不宜過量，不能一次性“惡補(bǔ)”，否則容易拉稀。應(yīng)根據(jù)“一天一個(gè)蘋果、一個(gè)橙和一塊西瓜”的基本量予以增減。

　　誤區(qū)二：補(bǔ)鈣就要喝骨頭湯

　　懷孕時(shí)“一人食、兩人用”，準(zhǔn)媽媽的營養(yǎng)才能予以保證，尤其是鈣的攝入量。為了補(bǔ)鈣，有的準(zhǔn)媽媽便按照老人們的指點(diǎn)猛喝骨頭湯。

　　專家指出，按照營養(yǎng)學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)，喝骨頭湯補(bǔ)鈣的效果并不理想。原來，骨頭中的鈣不容易溶解在湯中，也不容易被腸胃吸收。相對(duì)而言，具有活性成分的鈣片、鈣劑更容易為人體吸收，比如：葡萄糖酸鈣、碳酸鈣等。其實(shí)，人體每天必須吸收的鈣量是1500毫克，如果膳食平衡的話，大多可以通過食物攝取。而喝了過多骨頭湯，也可能因?yàn)橛湍伒龋鹪袐D不適。

　　誤區(qū)三：多吃動(dòng)物胎盤好安胎

　　有的孕婦平時(shí)稍有點(diǎn)磕磕碰碰，就覺得身體不適，便要醫(yī)生給她打安胎針，還有的信奉“吃什么補(bǔ)什么”的道理，四處搜羅動(dòng)物胎盤來進(jìn)補(bǔ)。

　　其實(shí)，需不需要打安胎針是有嚴(yán)格的診療標(biāo)準(zhǔn)的。安胎針補(bǔ)充的是孕酮，動(dòng)物胎盤、卵巢里也含有孕酮。這種激素在孕婦出現(xiàn)陰道少量流血等流產(chǎn)先兆時(shí)，能夠起到穩(wěn)定妊娠的效果。但是，如果沒有流產(chǎn)先兆卻使用人工合成孕激素類的藥品，一旦過量，就可能影響胎兒生殖器官的發(fā)育。

　　誤區(qū)四：妊娠期吃糖易患糖尿病

　　有的準(zhǔn)媽媽擔(dān)心患上妊娠期高血壓、糖尿病，從懷孕開始就拒絕吃糖、巧克力。其實(shí)，這是出于對(duì)妊娠期糖尿病發(fā)病原理的誤解。

　　正常人攝入的碳水化合物在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，如果有剩余，則會(huì)通過胰島素的作用，轉(zhuǎn)化為糖元儲(chǔ)存在肝臟或變?yōu)橹?。而在妊娠期間，胎盤可以分泌物質(zhì)對(duì)胰島素進(jìn)行抵抗，以保護(hù)胎兒獲得充分的糖供應(yīng)。如果孕婦攝入的糖越多，胰島素消耗得越多，而遭遇胎盤分泌物質(zhì)的“抵抗”也就越多，直至不堪負(fù)荷，就可能出現(xiàn)糖尿病癥狀。

　　小馨提醒，正常女性特別是偏瘦的女性根本不需要對(duì)糖避之不及，肥胖女性、以前在妊娠期曾患有糖尿病的孕婦，雖然的確不宜多吃糖。

　　誤區(qū)五：嘔吐厲害就要多吃零食

　　懷孕初期常有嘔吐、惡心和胃口不佳等癥狀，嗜好多吃酸、吃辣。為壓制孕吐，有的準(zhǔn)媽媽索性餐餐吃話梅、果脯等零食。

　　殊不知，這樣并不能緩解孕吐。孕吐是由于胃酸分泌不足、胃腸功能下降失調(diào)才會(huì)出現(xiàn)的。雖然酸辣口味的食物可以刺激胃酸分泌，但如果長期大量食用，終究可能損害腸胃功能。如果孕婦孕吐得厲害，應(yīng)盡快到醫(yī)院檢查，并進(jìn)行治療才能緩解癥狀。