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自制嬰兒米粉的做法大全是什么

2020-04-08
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  寶寶在成長到一定階段后,到了6個月左右時,就可以添加輔食了,而很多寶爸寶媽在選擇給寶寶健康成長的輔食時,都擔心著市面上的食物不夠健康衛(wèi)生,擔心影響寶寶的健康成長,但是形形色色的輔食中,如何選擇利于寶寶的呢?小編為您推薦自制嬰兒米粉,并帶給您幾種自制米粉的方法,助您的寶寶健康快樂的成長,一起來看一下吧。

  你首先要買個料理機,里面包括研磨機,之前要先將米浸泡1-2小時,先后在涼干水分,放入研磨機里打磨細,因你家孩子比較小,將盡可能的打磨細點。準備好蔬菜葉,用鹽浸洗比較干凈,也可以去除農(nóng)藥殘留,放入水中煮成蔬菜水,再用涼水將打磨好的米粉稀釋好(直接放入開水中會結(jié)塊),放入煮好的蔬菜水中在煮,用勺子不停的攪拌,至糊狀即可,不要放鹽或糖,(乳糖除外)會增加嬰兒腎臟的負擔,也可以在加工米粉的時候加入一點燕麥一起打磨。

  

  自己做的米粉不上火,又可以加點肉末菜末的,經(jīng)濟實惠,營養(yǎng)高。

  開火之前,放水,米粉,糖,少許油調(diào)勻,然后開火,用勺子不停攪拌,開了就行。

  自制米粉的方法:

  我是和一位阿姨學的,現(xiàn)在的奶粉存在的問題這么多,米粉也好不到哪里呀,大家自己動手吧,為了寶寶的健康不要怕費事呀!

  1、將一碗黃豆炒至八分熟,加芝麻、大米、小米、大碴子各一碗放入粉碎機里磨成粉末

  2、將粉末放入盆內(nèi),盆要封口(可在上面再扣一個盆),放入鍋內(nèi)蒸30分鐘

  3、將蒸熟的粉末攤開、晾干、裝袋、放入冰箱待用

  4、需要時開水沖服,里邊可以放些蛋黃或者冰糖,或者加些用果汁就變成各種果味的了

  我覺得這個辦法不錯,希望和各位媽媽一同分享,誰有更好的辦法都來說說!!

  做法:

  1.將所有準備的青菜洗凈,切成細碎狀。

  2.將青菜放入沸水中,約2分鐘熄火。

  3.待水稍涼后,將青菜濾出,并留下菜湯。

  4.將蔬菜湯加入嬰兒米粉中即可。

  幾種嬰兒米粉自制方法

  方法一最簡單的自制米粉方法:

  1、將米浸泡2個小時以上,取出放入攪拌機中

  2、攪拌機內(nèi)加任何一種蔬菜或水果(我加的熟玉米粒), 攪成泥湖

  3、倒入奶鍋加適量清水,邊加熱邊用勺子攪拌,煮成粘稠的糊狀就OK了。

  可以根據(jù)寶寶口味加入山芋,南瓜或者胡蘿卜,青菜等一起攪拌,大一點的寶寶還可以加入蝦肉等,這樣的自制米粉又新鮮又保證營養(yǎng),做法還簡單。

  方法二 溫州當?shù)亓餍袔资甑淖灾茓雰好追?/strong>

  1.用三斤稻米磨成粉,稻米最好再加點鈣片一起磨成粉,這樣寶寶就不缺鈣,

  我們溫州媽媽們都是只要拿上稻米到當?shù)氐乃幏亢头諉T說明一下幾

斤米,服務員會根據(jù)米的重量配些鈣片在里面再一起幫你磨成粉的,如果當?shù)厮幏繘]有這項業(yè)務的也沒有關(guān)系,只要在做成的米粉里加點含鈣的菜食物就行了。

  2.把生粉加入適量冷水攪均勻

  記得米粉倒入小鍋時就要開始攪呀,不然也會很容易結(jié)塊的,直到成糊。

  或者涼開水先沖調(diào)然后隔水蒸,在快熟變稠時不斷攪拌,隔水蒸的方法會不容易上火。

  3.適當添加其他食物成營養(yǎng)豐富的美餐

  水也可用菜湯來代替,如胡蘿卜湯。 寶寶長牙了可在米粉里加入肉末,蛋黃,波菜,小胡蘿卜塊等等,天天可以給寶寶換換口味。

  方法三

  取50-60克大米用水洗凈,浸泡一到兩個小時.

試著拿一粒米,指甲可以掐斷,就可以磨米了.把水倒些出來,但要留一些水.這樣磨起來就會輕松許多.把米磨成米漿.米粒成為細細的粉狀,濃到從瓷杵上滴下來,就可以了.

  舀出一半米漿,加三倍的水.放到鍋里隔水加熱.在加熱過程中要不停的攪動.

  當米漿快要熟,成為米糊狀的時候,可加一個蛋黃進去.再不停的攪勻后,蓋上鍋蓋燜一會兒.直到米粉與蛋黃完全熟.還可加榨出的青菜汁或是胡蘿卜汁.

  一次磨的米漿,寶寶可分作兩餐. 剩下的一半米漿加入水.可在冰箱放一天.

  米漿和水的比例直接關(guān)系到米糊的濃或稀.做過一次后,就可以很好的拿捏.

  方法四

  原料:青菜葉50克,胡蘿卜50克,肉糜25克,奶糕二塊

  方法:將菜葉剁碎,胡蘿卜煮熟搗成泥狀,肉糜蒸熟備用。適量水加奶糕搗勻,中火煮,不停攪拌,待米糊半熟時加上述原料煮熟即可。

  特點:含有葉綠素,胡蘿卜素,動物蛋白等營養(yǎng),適合六個月左右的嬰兒

  

杜淑娟
杜淑娟主任醫(yī)師
三甲廣東省中醫(yī)院 中醫(yī)科
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