汗菜也就是人們日常說的莧菜，也稱為野莧菜、赤莧、雁來紅，近年來，越來越多的人喜歡上莧菜，以至于人們餐桌上經(jīng)常會見到莧菜的蹤影。莧菜營養(yǎng)豐富，富含人體所需的鈣質以及多種功效，為人們所喜愛，孕媽媽也不例外。但是孕媽媽作為特殊的群類，在懷孕期間為了自己以及胎兒的健康，吃什么做什么都要小心謹慎。那么，做媽媽可以吃汗菜嗎?

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　　莧菜孕婦能吃嗎

　　孕婦是不可以吃莧菜的，因為莧菜性屬滑利，能通竅滑胎，《本草衍義補遺》還指出：莧，下血而又入血分，且善走。這說明懷孕初期不吃為宜，尤其是有流產(chǎn)傾向或有習慣性流產(chǎn)史者更忌。所以為了胎兒的健康著想，孕媽們還是不要吃莧菜。不過臨產(chǎn)期的孕婦適當食用可以促進生產(chǎn)的順利。

　　莧菜的營養(yǎng)價值

　　1、促進凝血 莧菜所含有的鐵可以合成紅細胞 中的血紅蛋白，具有造血和攜帶氧氣的功能，最適合貧血患者食用。

　　2、增強體質

莧菜中富含蛋白質、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質，其所含的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿卜素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營養(yǎng)物質，有利于強身健體，提高機體的免疫力，有“長壽菜”之稱。

　　3、清熱解毒 莧菜清利濕熱，清肝解毒，涼血散瘀，對于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用。

　　4、防止肌肉痙攣 能維持正常的心肌活動促進凝血增加血紅蛋白并提高攜氧能力促進造血等功能。

　　健康小貼士

　　莧菜葉里含有高濃度賴氨酸，可補充谷物氨基酸組成的缺陷，很適宜嬰幼兒和青少年食用，對促進生長發(fā)育具有良好的作用，尤對用牛奶、奶粉等代乳品哺喂的嬰兒有益。既能增加豐富的維生素、礦物質，又有幫助消化。

　　莧菜性寒涼，陰盛陽虛體質、脾虛便溏或慢性腹瀉者，不宜食用，過敏性體質的人食用莧菜后經(jīng)日光照射有可能患植物日光性皮炎，此癥較嚴重，需多加注意。

　　七種必吃蔬菜

　　姜

性溫熱，含揮發(fā)油脂、維生素A、維生素C、淀粉及大量纖維。有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔、解毒等作用，且可治傷風和感冒等。孕婦在懷孕早期出現(xiàn)孕吐時，可適量食姜。

　　蓮藕

性溫涼，含B族維生素、維生素C、蛋白質及大量淀粉質，可以去熱解涼。當孕婦出現(xiàn)喉嚨痛、便秘時食用，可以緩解癥狀，幫助潤腸排便，并能預防鼻子及牙齦出血。

　　大蒜

性溫，含揮發(fā)性的蒜辣素和脂肪油。有刺激性，同時有殺菌作用，對感冒、腹瀉以及肉類食物中毒有很大的功效。孕婦適量食用，可以防止飲食不潔而引起的胃腸道不適。

　　菜心

性溫，含維生素A、B族維生素、維生素C、礦物質，葉綠素及蛋白質。對油性皮膚，色素不平衡，暗瘡及粗糙皮膚有益。是孕期媽媽保持美麗的秘密武器。

　　茄子

性寒，含維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、蛋白質、脂肪及鐵、磷、鈉、鈣等礦物質。可散血止痛、利尿解毒，預防血管硬化及高血壓，患有妊高癥的孕婦可適量食用，幫助平穩(wěn)度過孕期。

　　絲瓜

性溫涼，含B族維生素、氨基酸、糖類、蛋白質和脂肪。對筋骨酸痛很有療效，可祛風化痰、涼血解毒及利尿作用，對孕婦手腳水腫、腰腿疼痛都有一定功效。

　　菠菜

性熱，含維生素A、維生素C、大量葉綠素及豐富的鐵質。能平衡內分泌功能、消除疲勞。適合貧血、產(chǎn)前產(chǎn)后的婦女。但菠菜中的草酸會傷胃，食用時必須用熱水焯過或鮮奶泡過，而且不可過量，應適量攝取。