魚翅，是我們生活中經常會吃的食物，尤其是對于喜歡吃魚的人來說，吃魚翅可能就像吃咸菜一下，既是拌料又是一道菜。但是，具有關新聞報道，魚翅可并不是能夠增加人們影響的食物，反而卻是對人體有害的一種食物。尤其是對于備孕的男性來說，魚翅可能會造成不孕的危害。這些說法和報道也并非是空穴來風，就讓我們跟著事實來具體了解一下，魚翅導致不孕危害的證據。

　　圖片來源：銳景圖庫

　　經常食用垃圾食品易致男性不育

　　美國哈佛大學和穆爾西亞大學的研究人員對188名18-22歲男性調查發(fā)現，那些經常攝入反式脂肪酸的人，出現不育的風險更高。在參加這項研究前，這些男性都沒有影響精子質

量的其他健康因素，他們的飲食被分為兩類："西式"飲食--富含紅肉、精致碳水化合物、糖果和能量飲料;“明智”飲食--富含魚、水果、蔬菜和全谷食品。

研究人員發(fā)現，“明智”飲食者的精子運動能力更強，而那些飲食欠佳的男性，其精子在給卵子受精的過程中，幸存下來的可能性不大。

　　健康飲食似乎有益于精液質量，能提高精子動力，也就是說有更多精子在四處移動，而不是靜靜地呆在原處。

　　研究顯示，反式脂肪酸含量較高的飲食會導致精子濃度降低，在精子和精液里發(fā)現的反式脂肪酸的水平也在不斷增加。加斯金斯強調，盡管得出了上述結果，但是仍需要通過更多科研工作來研究營養(yǎng)和不育之間的確切關系。美國男性生殖和泌尿學協會會長愛德華·金說：“我們目前仍在研究營養(yǎng)對男性生育能力有何影響，不過，即使是最初的研究也表明，較好的飲食情況與男性生殖健康有正向關系?！?/p>

　  貪吃魚翅會致男性不育

　　有專家稱，魚翅易受汞污染，多吃了含汞高的魚翅，易致不育，慎吃為妙。雖然目前還尚未有直接證據證明這一觀點，但是間接證據卻非常明顯，汞的確會損傷睪丸和卵巢，對雄、雌性生殖細胞造成損害，降低胚胎發(fā)育率，有生育力降低的風險。

　　魚翅汞污染主要指甲基汞污染，甲基汞有很強的生殖毒性。

　　全世界工業(yè)廢汞的排放污染比較嚴重，早在1995年，世界衛(wèi)生組織就估計全球每年有1萬噸汞排放到環(huán)境中，其中50%進入了海洋。近十年來，隨著工業(yè)化進程，海洋污染只會越來越嚴重。漁區(qū)水域污染了，在漁區(qū)中生活的水生動物也都受到污染，尤其是鯊魚，更易遭到污染。

　　汞對生殖系統的損傷，在科學上已有定論。動物實驗已經證明，甲基汞可以在小鼠睪丸組織中蓄積，抑制了生精細胞內參與能量代謝的酶類，使得生精細胞的DNA合成減少，導致精子數量減少，畸形精子增多，受精率降低，這意味著生育力的降低。此外，對職業(yè)性汞接觸人群的調查也發(fā)現，男性血液含汞或者精液含汞量高，與生育力降低有密切有聯系。

　　汞也能干擾雌性動物卵巢的細胞周期，造成細胞能量代謝異常，導致卵巢排卵和激素分泌異常。汞還極易通過胎盤直接損傷胚胎或胎兒，造成神經系統發(fā)育遲緩、胎兒畸形甚至死亡。針對日益嚴重的海水汞污染，美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)2002年建議孕婦和育齡婦女避免吃鯊魚。

　　追求美味，但也要保證安全。專家建議，要慎吃被污染的魚翅，有關部門須從源頭上嚴格把關，避免污染食品流入市場，使不知情的老百姓受害。

　　此外，專家提醒朋友們，長期嗜食棉籽油、煙、酒等食物也可導致精子數量和質量下降、性欲減退而誘發(fā)不育。其中，食用棉籽油引起不孕和不育已經得到臨床和實驗研究的雙重證實，因此應盡量避免食用