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懷孕吃面條對寶寶好嗎

2020-04-08
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  對于熱衷面條的人們來說真的是無面不歡,嘗盡天下各種面條是自己的小心愿。拋開別的不說,因為面條由雞蛋和面粉制成,所以含有一定的蛋白質成分,據說它還是運動員最佳的食物,因為可以提供肌肉所需要的葡萄糖呢。既然是這么好的東西,懷孕的時候吃面條會不會沒問題?其實大家都拿不準面條對孕婦本身是有好處還是壞處,所以這次小編就來和大家說說懷孕吃面條對寶寶好不好。

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  孕婦能吃面條嗎

  面條易于消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。不少的孕婦吃膩了以谷類為主的主食后,就想嘗試一下面條,那么孕婦能吃面條嗎?

  孕婦能吃面條。面條容易消化吸收,對于孕吐厲害的準媽媽們來說,是不可多得的主食。但孕婦食用的面條,建議要煮得爛一些,才容易消化吸收。經過煮沸的面條最為潔凈,可以大大減少腸胃疾病的發(fā)生,而且口感筋道的面條所含的蛋白質更多,能補充孕婦所需的營養(yǎng),非常適合孕婦食用。但是,要注意,孕婦在食用面條的時候,建議不要吃過涼或過熱的面條,也不建議里面加入刺激性的食物相搭配,這些食物對不利于孕婦的健康,也不利于胎兒的成長。

  方便面雖然也是面條的一種,但是不建議孕婦食用。方便面的主要成分是碳水化合物,湯料只含有少量味精、鹽分等調味品,其中的營養(yǎng)成分含量非常少,遠遠滿足不了準媽媽自身和胎寶寶每天所需要的營養(yǎng)量。孕婦吃方便面沒有好處,如臨時就餐不便或受到條件限制吃不到東西的時候食用。一天最多吃一次,不能天天吃。

  孕婦吃面條有什么好處

  面條的主要營養(yǎng)成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等;面條易于消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。

  1、面條含有豐富的碳水化合物,能給孕婦提供足夠的能量。

  充足的主食攝入,是保證胎兒發(fā)育和孕婦自身能量供應的基礎前提。如果長期主食攝入不足,會加劇孕初期的嘔吐、惡心等癥狀。因此,如果孕婦厭倦了食用谷類植物,嘗試換一下面條作為主食也是不錯的選擇。

  2、食用面條,可以減少嘔吐反應。

  由于孕吐反應,孕婦在孕初期可選擇容易消化的食物,如面條等來減少嘔吐反應。

  3、孕婦食用面條,可以補充銅物質。

  銅是妊娠期必不可少的營養(yǎng)物質,孕婦應保證每天攝入2毫克的銅。胎兒通過母體的胎盤來吸收銅,這對于子宮里胎兒的生長和發(fā)育是必要的。面條每100克中含有0.17毫克的銅,因此,孕婦可以將面條作為補充銅物質的食材之一。

  孕婦吃面條的注意事項

  雖然說面條容易消化,適合孕婦食用,但是孕婦在食用的時候也有不少地方要注意呢?比如孕婦不能吃過涼或過熱的面條,而且一天當中最適合吃面條的時間是中午。

  1、不建議孕婦吃過涼或過熱的面條。

  面條的吃法豐富多樣,有過水涼面,也有溫度極高的油潑面,但建議孕婦不應為了貪圖涼爽和刺激吃過涼或過熱的面條。太熱的面對食道會有損傷,太涼則不利于消化吸收,大部分時間,孕婦吃碗溫乎乎的面條最合適。

  2、建議孕婦在中午食用面條。

  面條含有豐富的碳水化合物,能提供足夠的能量,而且在煮的過程中會吸收大量的水,因此能產生較強的飽腹感,此外,面條能夠刺激人的思維活動。所以中午吃一碗營養(yǎng)搭配合理的面條是不錯的選擇。而早上一般應該吃些蛋白含量較高的食品,晚上吃面條則不利于消化吸收。

  3、孕婦吃面條的時候,建議喝點原湯。

  傳統(tǒng)飲食中有“原湯化原食”的說法。人們在吃完面、水餃或元宵后,都要喝點原湯。從營養(yǎng)學觀點來看,這樣做是有道理的。煮淀粉類食物時,其表面的淀粉會散落到湯中,當加熱到100℃時,淀粉顆粒會分解成糊精,能幫助消化食物。而且面湯中含有消化酶,在煮的過程中不會被破壞,也可幫助消化食物,所以喝原湯可以幫助減少積食。

  孕婦吃面條的做法

  1、西紅柿雞蛋面的做法

  材料:面條100克,西紅柿2個,雞蛋1個,鹽和香油各適量。

  做法:

  (1)西紅柿洗凈切片,兩雞蛋搗碎,蛋液里加鹽。

  (2)鍋內放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出。

  (3)另放油,將西紅柿倒入翻炒,待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖,如果你嫌西紅柿味太酸的話,但是只加一點點)。

  (4)然后加水,煮五分鐘,然后盛出倒在面碗里,加鹽和香油。

  (5)另起一鍋放水煮面,面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗,撒上香菜即可。

  功效:西紅柿雞蛋面最主要的材料就是西紅柿、雞蛋和面條,三者皆是日常可見、且容易尋得的食材。面品色澤鮮艷、味道鮮美、含大量蛋磷質、維生素C等豐富營養(yǎng)。

  2、茄子面的做法

  材料:面條120克,茄子1個,素肉20克。

  做法:

  (1)茄子洗凈,切丁;素肉泡軟,切碎。

  (2)水燒開,放入面條煮熟撈出,放入面碗中。

  (3)先燒熱半杯油,將茄子炸軟撈出,然后加入其他調味料和素肉末翻炒。

  (4)加入茄子炒勻盛出,澆在面條上食用。

  功效:面條的主要營養(yǎng)成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等。同時面條還富含銅對于血液、中樞神經和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發(fā)育和功能有重要影響。

  孕婦吃什么對胎兒大腦好 5種食物不可少

  1.雞蛋:

  雞蛋是孕婦最為重要的營養(yǎng)來源之一,對胎兒大腦發(fā)育非常有幫助。雞蛋主要含有人體所必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等,孕婦吃雞蛋有益于寶寶大腦的發(fā)育。媽媽們可選擇多樣化的方法來制作雞蛋,與其他菜品相組合,如雞蛋青菜泥等,避免讓自己厭煩一種燒蛋模式。需要注意的是,因為雞蛋不易消化,所以一次不要吃太多量,制作方面也要精細一些。

  2.香蕉:

  能幫助大腦制造一種化學成分血清素,這種物質能刺激神經系統(tǒng),對促進大腦的功能大有好處。新鮮水果要多吃,香蕉營養(yǎng)豐富,但要注意食用量,不要因為過量食用影響正餐食欲。

  3.蘋果:

  蘋果含有豐富的鋅,可增強記憶力,促進思維活躍。蘋果是營養(yǎng)、功能都很全面的水果,準媽媽們可選擇做蘋果粥或蘋果色拉等不同的樣式來食用。

  4.大蔥:

  含有一種叫“前列腺素A”的成分,經常食用可起到舒張小血管、促進血液循環(huán)的作用,使人頭腦更加靈活。

  5.核桃:

  孕婦多吃核桃有助于胎兒大腦發(fā)育。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂,這種油脂可供給大腦基質的需要,而其含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,可健腦。堅果應該多吃,但要磨碎或制醬后食用,一次的量同樣不宜過多。如果你也覺得六個核桃不好喝或者不相信它的營養(yǎng)價值,可以在自己打豆?jié){喝的時候加入些核桃仁,這樣營養(yǎng)更豐富,可以幫助胎兒大腦發(fā)育。

吳家興
吳家興主治醫(yī)師
三甲廣東省人民醫(yī)院 兒科
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