隨著現(xiàn)代生活質(zhì)量的加快，許多人更寧愿去下館子，也不愿意在家準(zhǔn)備幾道沒事。如果你已經(jīng)是媽媽了，周末的時(shí)間給孩子家人做上幾種美味的小吃，很容易制造融洽的家庭氛圍;如果你正在戀愛中，學(xué)做幾樣小吃給男朋友吃，一定會(huì)讓他對(duì)你夸贊有加;如果你單身，那更應(yīng)該學(xué)做小吃了，既可以享受美食又可以度過無聊的時(shí)間?，F(xiàn)在的人都不喜歡麻煩，所以一想到做吃的就不大樂意了，但是小編以下介紹的幾種簡(jiǎn)單又美味的小吃的做法都非常簡(jiǎn)單易學(xué)，一起來學(xué)學(xué)看吧。

　　1、紅薯餅

　　材料：紅薯2個(gè)，雞蛋2個(gè)，面粉3湯匙，白糖若干。

　　做法：

　　1.將紅薯洗凈，對(duì)半切或是切成三大塊(比較容易熟)，然后高壓鍋熟蒸熟，一般需要10-15分鐘。

　　2.然后將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里，用木鏟攪爛，邊攪邊加入白糖，面粉，最后加入雞蛋。

　　3.攪均勻后，揉成丸子，在切板輕輕壓平，再用寶寶平時(shí)吃大果凍的殼子當(dāng)模子，壓成一個(gè)個(gè)圓圓或心型的形狀。

　　4.最后油鍋架上，將餅餅放入，兩面各煎一次即熟。

　　2、芝麻南瓜餅

　　材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。

　　做法：

　　1.將南瓜切塊去瓤，蒸熟后去皮搗成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成軟軟的南瓜面團(tuán)。先做成小劑子，再壓成小圓餅，沾勻面包糠。

　　2.鍋內(nèi)加油，南瓜餅下油炸至金黃色即可。

　　3、土豆肉餅

　　原料：土豆1個(gè)、牛肉50克、醬油少許、蔥末少許、雞蛋1個(gè)、淀粉3勺、鹽少許。

　　做法：

　　1.將土豆削皮，煮熟研成泥。

　　2.將牛肉末、醬油、蔥末、雞蛋、淀粉攪拌均勻。

　　3.再加土豆泥、鹽攪拌，做成餅胚。

　　4.在平鍋中加油加熱，將餅胚逐個(gè)放入鍋中煎熟即可。

　　4、驢打滾

　　材料：300g糯米粉、75g生粉(玉米淀粉)、80g蜂蜜、50g色拉油、500ml水。

　　做法：

　　1.所有材料調(diào)成酸奶一樣的糊糊，裝進(jìn)微波爐用碗里，選擇大火10分鐘。

　　2.每2分鐘取出用筷子攪拌一次，面團(tuán)越攪拌粘性越強(qiáng)。

　　3.10分鐘后取出，放到不燙手后，裝進(jìn)保鮮袋里卷制即可(因?yàn)榧恿松?，可以很方便的卷起?。

　　5、碧玉白菜卷

　　材料：白菜葉6片，胡蘿卜1根，黃椒1個(gè)，菠菜1把。

　　調(diào)料汁：白醋5ML，白糖5克，鹽適量，香油3ml。(將調(diào)料汁的材料混合調(diào)成汁即可)

　　做法：

　　1.材料洗凈后，胡蘿卜去皮切絲，黃椒切細(xì)絲。

　　2.燒開水，分別將白菜葉、胡蘿卜絲、菠菜焯熟。

　　3.攤開一張白菜葉，將胡蘿卜絲、菠菜絲、黃椒絲各放上一些，卷起。

　　4.切成3~4cm的小段，淋上調(diào)味汁。

圖片來源于銳景圖庫