隨著人們生活質(zhì)量的提高，我們餐桌上的食物也越來(lái)越多樣化，在許多工作場(chǎng)合，許多人為了應(yīng)酬常常飲食不規(guī)律、暴飲暴食、煙酒不禁，或者由于天氣和腸胃原因，很多人發(fā)現(xiàn)自己會(huì)患上一些腸胃疾病，導(dǎo)致這樣的原因有很多，晚餐吃太飽、肚子不消化、腸胃出現(xiàn)問(wèn)題等都會(huì)造成，出現(xiàn)腸胃疾病不僅睡不好，還會(huì)影響第二天的狀態(tài)和工作效率，所以我們?cè)谌粘Ｉ钪幸欢ㄒ⒁饽c胃的調(diào)養(yǎng)，很多人好奇什么食物有益腸胃，那么今天我們就來(lái)介紹一些有益腸胃健康的食物。

　　1、大麥及大麥芽

　　大麥中含有維生素A、B、E和淀粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉(zhuǎn)化糖酶、尿囊素、蛋白質(zhì)分解酶、脂肪和礦物質(zhì)等，而且大麥中的尿囊素可促進(jìn)胃腸道潰瘍的愈合。

　　2、酸奶

　　酸奶不僅含有牛奶的含有全部營(yíng)養(yǎng)素，而且含有豐富的乳酸，能將奶中的乳糖分解為乳酸，這種物質(zhì)對(duì)于胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人很有好處，所以這些人可以經(jīng)常喝酸奶。

　　乳酸能抑制體內(nèi)霉菌的生長(zhǎng)，可預(yù)防使用抗菌素類(lèi)藥物所導(dǎo)致的菌群失調(diào)。乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生的毒物堆積，因而有防癌作用，酸奶有輕度腹瀉作用，還能防止老年人便秘。

　　3、蘋(píng)果

　　蘋(píng)果不僅能止瀉，還能通便。蘋(píng)果中含有的鞣酸、有機(jī)堿等物質(zhì)具有收斂作用，所含果膠可吸收毒素。對(duì)單純性的輕度腹瀉，單吃蘋(píng)果可止瀉。蘋(píng)果中含纖維素可刺激腸蠕動(dòng)，加速排便，故又有通便作用。

　　4、西紅柿

　　西紅柿又叫番茄，含有豐富的有機(jī)酸如蘋(píng)果酸、檸檬酸、甲酸，可保護(hù)維生素C，使之在加工烹飪過(guò)程不被破壞，增加維生素的利用率。

　　西紅柿中還含有一種特殊成分——番茄素，有助于消化、利尿，能協(xié)助胃液消化脂肪，番茄素還能抑制細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)，可治療口角炎。

　　5、橘皮

　　橘皮對(duì)消化的促進(jìn)作用主要是其中含有的揮發(fā)油對(duì)消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。

　　6、雞肫皮

　　雞肫皮又稱雞內(nèi)金，是雞胃的內(nèi)壁。雞肫含有胃激素和消化酶，可增加胃液和胃酸的分泌量，促進(jìn)胃蠕動(dòng)。胃激素遇高熱易受破壞，因此以生食為佳。

　　7、番木瓜

　　未成熟的番木瓜含有兩種酶類(lèi)，一種叫番木瓜蛋白酶類(lèi)，一種叫番木瓜蛋白酶，這些物質(zhì)可以分解脂肪為脂肪酸，可促進(jìn)食物的消化和吸收。

　　8、大白菜

　　含有大量的粗纖維，可促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干結(jié)。

圖片來(lái)源于銳景圖庫(kù)