如今就算是客居他鄉(xiāng)的人自己動(dòng)手做飯的人也開始越來越多，必經(jīng)每個(gè)月繁重的房租已經(jīng)夠讓人頭疼，吃飯方面就盡量的做到經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，自己動(dòng)手做飯不僅僅經(jīng)濟(jì)實(shí)惠而且健康，味道先放到一邊，現(xiàn)在外賣健康程度得不到保障，所以今天就來為新手推薦好吃又簡單的菜譜，想要學(xué)做菜的你趕緊來看看吧。

　　現(xiàn)在先來介紹一道肉腸土豆?fàn)F飯，畢竟對于很多人來說米飯更加有飽腹感，而且最重要的是這道菜簡單，更加容易做成。原材料也非常容易找到，火腿或者培根都可以全看個(gè)人口味，蔬菜主要準(zhǔn)備土豆南瓜還有胡蘿卜，要是喜歡青菜的可以加點(diǎn)綠葉菜。燜飯自然少不了大米。

　　步驟很簡單，首先就是切丁，培根還有蔬菜都切丁，然后開火熱鍋倒入色拉油或者橄欖油，先炒不好熟的，也就是培根，等到培根炒到變色在開始放入胡蘿卜開始翻炒，然后是南瓜最后是蔬菜，先不要著急放調(diào)料，等到最后炒到蔬菜的時(shí)候在開始放點(diǎn)雞精還有生抽。然后就可以關(guān)火裝盤備用了。為什么說這道菜簡單，因?yàn)榈搅诉@步就快結(jié)束了，將大米淘出來放入電飯鍋，然后將剛剛炒到菜均勻的倒在上面，水可以稍微放多點(diǎn)，然后等到米飯熟了，盛出來拌一拌這道肉丁土豆?fàn)F飯就做好了。

　　有的人胃口不好不喜歡吃米飯，怕硬就吃點(diǎn)軟和的，接下來介紹一個(gè)香菇燜面，準(zhǔn)備的材料非常簡單，杭椒肉丸還有香菇以及鮮面條。在做飯之前香菇需要在水中泡上一段時(shí)間，肉丸還有杭椒等蔬菜切丁切片備用，鍋里放油然后開火，等到油熱了直接導(dǎo)入郫縣豆瓣醬，開始小火翻炒直到炒出來紅油。這個(gè)時(shí)候開始放香菇，翻炒幾次然后就是放肉丁和其他蔬菜，這個(gè)時(shí)候放入冷水，然后大火煮到沸騰，然后就調(diào)到中火蓋好蓋子悶著直到發(fā)現(xiàn)湯汁變少了，最后就是放入鮮面條，均勻的鋪在上面然后放入青椒，最后放點(diǎn)胡椒粉等調(diào)料，然后翻炒到湯汁基本上沒有就好了。