寶寶今天3歲31天了，小時候孩子對于食物的接受能力沒有那么強的時候，父母基本上都會選擇牛奶作為孩子的主食。但是隨著孩子的年齡逐漸增加，接觸的輔食多了，就應該開始以米飯面類和肉菜食物作為每天能量的供應商，那么牛奶的量應該怎么把握呢?如果你認為孩子吃得多有利于長身體，而在正常的飲食下還給孩子補充多少量的牛奶呢?

孩子生長所需要的營養(yǎng)物質(zhì)需要處于一個相對平衡的狀態(tài)，這樣孩子的生長發(fā)育才能夠獲得全面的營養(yǎng)供給。如果某一項營養(yǎng)比例遠遠高于另一項，孩子的成長必然也會遭遇一些不完美。對于牛奶的攝取量就是處于這樣一個尷尬的層面。很多家長會認為孩子喝牛奶，當然是喝得越多越好，但是最新的研究表明，孩子如果在生長期的時候攝入牛奶量太大的話，雖然可以保證充足的維生素D的吸收，但是也會造成體內(nèi)的鐵質(zhì)流失。

從醫(yī)學和孩子成長的角度看，缺鐵則會損害身體及大腦技能，所以說喝牛奶未必喝得越多越好。營養(yǎng)師建議，幼兒期的孩子每天喝兩杯牛奶就差不多能夠保證身體對維生素D的需求了，一杯牛奶的量大概在230g，兩杯牛奶大概是在460g左右。因此，每天大概給孩子喝500g左右的牛奶就可以了。

沖牛奶其實也是個技術活。三歲左右的孩子其實可以開始喝液態(tài)奶了，如果孩子對于液態(tài)奶表現(xiàn)出興趣不大的話，你還是可以繼續(xù)延續(xù)奶粉的方式。沖奶粉是你三年來每天需要做的事情，是不是已經(jīng)駕輕就熟了呢?沖奶粉最重要的是水的溫度，溫度過高會使牛奶中的蛋白由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，導致沉積物出現(xiàn)，營養(yǎng)價值降低。而溫度過低奶粉又沖不開。所以一般選擇70攝氏度左右就可以了。一個小訣竅是，沖奶粉的時候最好一邊攪拌一邊加水，能夠讓奶粉更快的溶于水中，不會出現(xiàn)太多的奶塊凝結。