備孕食譜：清炒豬血（圖）

食材原料

　　主料：豬血500克。

　　配料：姜5克。

　　調(diào)料：食用油、料酒、味精、鹽各適量。

烹飪方式

　　炒。

制作方法

　　1. 豬血切成大塊，放入開(kāi)水鍋中焯一下，撈出濾干水分，切小塊。

　　2. 姜洗凈，切絲。

　　3. 鍋內(nèi)放油后，燒至七成熟，下豬血及料酒、姜、鹽翻炒，起鍋時(shí)放入味精即可。

適用人群

　　備孕男女。

三優(yōu)提示

　　1. 豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后，產(chǎn)生一種解毒、清腸分解物，能夠與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生化合反應(yīng)，易于毒素排出體外。研究表明，不少食物對(duì)精子、卵子的質(zhì)量有不良影響。所以，三優(yōu)在此推薦的清炒豬血是非常適合備孕夫妻的食物。

　　2. 炒菜時(shí)味精盡量少放或者不放。科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期食用味精會(huì)降低正常的人體抵抗力，減少人體對(duì)維生素的吸收。