為了孩子的飲食健康一定要做好這幾件事（圖）

　　孩子吃得好不好，主要問題都出在父母身上，所以，為了孩子的健康成長，做父母的一定要做好這幾件事：

　　(1)精心做好飲食搭配。膳食的搭配主要是指食物性能的搭配。比如，在大米中加入小米一起煮成米飯或米粥，或吃饅頭時(shí)喝一碗玉米粥，這樣不僅能調(diào)和人們的口味，更重要的是能夠很大地提高主食的營養(yǎng)價(jià)值。

　　(2)培養(yǎng)孩子的飲食規(guī)律。一般早餐必須是三餐中最好的，要有足夠的高蛋白供給，晚餐以少吃為佳。這種飲食分配是符合人體一天中生理活動(dòng)，以及能力消耗、補(bǔ)充等各方面需要的。

　　有些父母溺愛孩子，孩子想吃雞翅就趕緊去買，想吃烤肉馬上就做，這樣任由孩子隨便吃而不加節(jié)制，很容易讓孩子變得飽腹無度而損傷腸胃，甚至出現(xiàn)嘔吐、腸胃脹滿、腹痛腹瀉等消化不良的癥狀。

　　人們常說：“魚生火，肉生痰，青菜蘿卜保平安。”這句話是絕對有道理的，魚、肉雖然可提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，但也不能多吃，尤其是以煎炸食品為主的洋快餐，更不能經(jīng)常食用。

　　(3)合理烹調(diào)，保持營養(yǎng)。烹調(diào)是食物加工的重要環(huán)節(jié)。“烹”是指烹制火候的合理運(yùn)用;“調(diào)”是指調(diào)配適合食用者需要的良好滋味。烹調(diào)是為了保護(hù)和開發(fā)食物中的營養(yǎng)成分。所以，烹調(diào)時(shí)應(yīng)該注意營養(yǎng)素的保護(hù)。

　　加熱食物的常見方法有煮、蒸、煎炸、炒、熏烤和燙泡。煎炸和熏烤的烹調(diào)方式要盡量少用。多采用優(yōu)良的烹調(diào)方法，不僅可以保證飯菜的色香味，還可以保護(hù)營養(yǎng)，使孩子吃后能正常發(fā)育。

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