兒童正處于發(fā)育的關(guān)鍵時期，為了讓孩子更好的發(fā)育成長，爸爸媽媽們應(yīng)該為孩子提供充足的身體成長所需的營養(yǎng)，在飲食方面要做到膳食均衡，避免孩子出現(xiàn)營養(yǎng)不良的狀況，影響正常發(fā)育成長。除了富含豐富維生素的菜類，肉類也是十分重要的，肉富含豐富的蛋白和其他元素，能夠很好為孩子補充身體。但是有的媽媽就十分頭疼，自家孩子不愛吃肉。那么，小孩子不吃肉怎么辦才好呢?

圖片來源：銳景圖庫

　　寶寶不愛吃肉的三大原因

　　最常見的第一類原因：是家長可能肉燉的不太爛，肉纖維絲粗，寶寶吃后覺得塞牙、嚼不爛，就不喜歡吃肉了;

　　第二個原因就是有的寶寶不喜歡吃油膩的東西或者討厭某些肉的特殊味道，一看到膩的菜肴就會覺得很反胃，沒有胃口;

　　第三個原因是跟家長的烹調(diào)方法有關(guān)系，如果您這個肉做出來顏色不好、感官不好、味道不好，寶寶也可能拒絕吃肉。

　　吃肉對孩子來說是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，每個寶寶每天都應(yīng)該攝入一小塊，怎么讓寶寶喜歡上呢?

　　6個方法，讓寶寶愛上吃肉

　　做法要多樣

　　把肉做成其他的形態(tài)，比如做成肉丸、肉餅、肉餡等等?；蛘撸阋部梢园讶饧拥綄殞毾矚g吃的粥里面，剛開始只要混一小勺就可以，讓寶寶嘗試，適應(yīng)以后，再逐漸增加一些。

　　寶寶添加肉類輔食時，不妨從白肉(比如雞肉、魚肉)開始添加。因為雞肉和魚肉比起豬肉牛肉更容易消化，魚肉里含有不飽和脂肪酸，吸收后對孩子神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育非常有益。

　　添加合適形態(tài)的輔食

　　輔食添加要遵循由稀到稠、細到粗、少量到多量的原則。爸媽既不能讓寶寶一直吃糊狀食物，也不能一開始就給寶寶吃塊狀的肉。寶寶輔食添加初期的時候，肉還是要做得細膩一些。

　　給寶寶多次嘗試的機會

　　寶寶接受新鮮事物總是需要一些時間，如果寶寶剛開始吃不喜歡，爸媽要允許他吐出來，鼓勵寶寶吃，但不要強迫。

　　當(dāng)然，也不要一看到寶寶不吃就認(rèn)為他不喜歡，他可能只是需要點時間來研究一下這個新的食物，戳一戳、按一按，看看別人怎么吃。有時候，一種新的食物，媽媽需要反復(fù)試了多次，寶寶才會決定試吃。

　　饑餓感是最好的下飯菜

　　寶寶吃的點心，份量不可太多，時間也不要離正餐太近，讓寶寶有點饑餓感，餓是最好的下飯菜。

　　另外，也可以多帶寶寶到戶外運動、玩耍，既可以消耗體力和能量，又可以讓寶寶玩得開心，到吃輔食的時候，就會吃得津津有味了。

　　跟大人一起吃

　　寶寶其實都很饞的，看到別人吃東西，就會盯著看，口水滴滴答答的，小嘴巴吧嗒吧嗒想要吃東西。當(dāng)周圍的人吃東西很美味的時候，寶寶自然也是會受到感染的。

　　讓寶寶自己動手吃

　　寶寶6個月以后，漸漸想自己動手抓東西吃，爸爸媽媽大可滿足他，而且，相比起小勺子，寶寶似乎更樂意用手拿著吃。

　　美味營養(yǎng)肉類食譜!

　　清蒸藕丸

　　藕富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃、補益氣血、增強人體免疫力作用。

　　適合人群1歲以上

　　食材藕400克、肉餡150克、蝦米少許、香蔥末少許、雞蛋1個、鹽1茶匙、糖1/2茶匙、香油少許、淀粉適量、醬油1茶匙

　　(提示：爸媽精簡上面的食材和調(diào)味品，也可以做給1周歲以下的寶寶吃，吃的時候可以把丸子分開小塊兒再喂給寶寶，口感比肉泥更加軟面好嚼。)

　　步驟

　　1、將藕洗凈，削去皮，切除節(jié)，切成小塊。

　　2、將蓮藕塊放入攪拌機中，倒入少許清水，攪打成藕泥，濾去藕泥中的水分，取藕泥。

　　3、蔥洗干凈，切成蔥花。

　　4、肉餡放入藕泥中，調(diào)入鹽、香油、淀粉、蔥末、蝦米、雞蛋。淀粉不要添加過多哦，否則口感就不好了。

　　5、攪拌均勻后往上方向打。

　　6、將打好的蓮藕肉泥擠出大小適中的丸子。

　　7、將藕丸子放入盤子，入蒸鍋中，隔水蒸約15分鐘，直到丸子熟透即可。

　　西蘭花牛肉粥

　　西蘭花除了維生素和膳食纖維含量豐富之后，每100克西蘭花就含有1.9毫克的鐵，對預(yù)防缺鐵性貧血有一定的作用。

　　適合人群7個月以上

　　食材米粥1小碗、西蘭花2小朵、牛肉1小塊、清水100毫升

　　步驟

　　1、將西蘭花放入淡鹽水中，浸泡約15分鐘，然后用流水沖洗干凈，掰成小朵，放入沸水中焯燙熟。將焯熟的西蘭花撈出，取嫩菜花部分剁碎備用。

　　2、牛肉洗干凈，剁碎。

　　3、取一口小鍋，倒入米粥和清水，煮開。

　　4、然后倒入牛肉末一起煮。

　　5、等到牛肉變色的時候，倒入西蘭花碎。

　　6、等到食材熬煮到軟爛的狀態(tài)時，即可盛入碗中。

　　清蒸魚餅

　　魚肉容易被人體吸收，100克魚肉保證人體每天所需的蛋白質(zhì)的一半。魚肉中還含有多種脂肪酸，可以強健大腦和神經(jīng)組織。

　　適合人群10個月以上

　　食材魚肉300克、雞蛋(黃)1個、生粉15克、清水60毫升、姜末適量

　　步驟

　　1、草魚半條，剔骨去刺，從中半切后橫刀除去魚皮，切成正方小丁。

　　2、魚丁放入攪拌機中，加入一個蛋黃，少量姜末，攪打成魚泥。

　　3、將打好的魚泥倒入盆中。

　　4、加入、生粉、清水，用打蛋器低速攪打上勁，約2-3分鐘。

　　5、取一小碗，將打好的魚泥取適量裝入碗中，用勺背抹平表面。

　　6、蒸鍋注水煮沸，上汽后將魚泥放入蒸鍋中，大火蒸20-25分鐘即可。