吃桔子容易上火，這是因為：

1. 桔子屬于寒性水果，容易刺激人體內(nèi)的陽氣，導(dǎo)致上火。

2. 桔子中含有豐富的維生素C，過多的攝入會導(dǎo)致體內(nèi)酸性物質(zhì)增多，容易引起上火。

3. 桔子中含有果酸和檸檬酸等有機酸，過多的攝入會刺激胃腸道，導(dǎo)致胃腸不適，進而引起上火。

4. 桔子的皮和籽中含有揮發(fā)油，過多的攝入會刺激呼吸道和消化道，引起上火。

5. 桔子的糖分較高，過多的攝入會導(dǎo)致血糖升高，進而引起上火。

因此，吃桔子時應(yīng)注意適量，不宜過量食用，以免引起上火等不適癥狀。同時，還應(yīng)注意搭配其他食物，如可搭配一些寒性食物，如苦瓜、西瓜等，有助于平衡體內(nèi)的陰陽氣血。