1. 蠶豆含有較多的膳食纖維，攝入過多會增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致胃不舒服。

2. 蠶豆中的一種叫做莢氨酸的成分，過多攝入會導(dǎo)致胃腸道不適，表現(xiàn)為腹痛、腹瀉等癥狀。

3. 蠶豆中含有一些抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)，如皂角甙、莢毒素等，過多攝入會對人體健康產(chǎn)生負(fù)面影響，導(dǎo)致胃不舒服。

4. 蠶豆中的蛋白質(zhì)含量較高，過多攝入會增加胃腸道的消化負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致胃不適。

5. 蠶豆中含有一些揮發(fā)性油脂，過多攝入會刺激胃腸道，導(dǎo)致胃不適。

6. 蠶豆中的烷基化合物，如甲基赤霉烷等，過多攝入會對胃腸道產(chǎn)生刺激作用，導(dǎo)致胃不舒服。