吃什么東西可以讓大便不干燥不上火呢？以下是一些建議：

1. 增加膳食纖維：膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動，增加糞便體積，從而減少便秘的發(fā)生。膳食纖維主要存在于水果、蔬菜、全麥面包、燕麥等食物中。

2. 喝足夠的水：水是身體的潤滑劑，能夠保持糞便的濕潤度，減少便秘的發(fā)生。建議每天喝足夠的水，保持身體水分充足。

3. 避免過度飲酒和咖啡因：過度飲酒和咖啡因會刺激腸道，導(dǎo)致便秘的加重。因此，建議適量飲酒和咖啡。

4. 多吃含益生菌的食物：益生菌可以促進(jìn)腸道菌群平衡，改善腸道健康，減少便秘的發(fā)生。含益生菌的食物包括酸奶、酸菜、豆腐等。

5. 食用富含鎂的食物：鎂可以促進(jìn)腸道蠕動，減少便秘的發(fā)生。富含鎂的食物包括綠葉蔬菜、豆類、堅果等。

總之，要想讓大便不干燥不上火，我們需要保持飲食均衡，多吃蔬菜水果、全麥面包等富含膳食纖維的食物，喝足夠的水，避免過度飲酒和咖啡因，多吃含益生菌和鎂的食物。