胰腺炎患者的消化吸收功能不佳，因此建議食用低脂肪、口味清淡且刺激性較小的食物。

而且慢性胰腺炎患者常伴有腹瀉癥狀，建議采取少量多餐的進食方式，可以食用一些魚肉、瘦肉、豆腐和蛋清，米、面等碳水化合物要充分攝取，保證能量供給。

舉措建議

1.胰腺炎患者的飲食要口味清淡，因為過酸、過辣的食物會刺激人體消化系統(tǒng)，對胰腺來說反而是一種負擔。

2.胰腺炎患者在烹飪方法上要盡量選擇煮和蒸的方式，盡量不要煎烤或者油炸，這種方式不利于消化吸收，其次還要適當?shù)臄z入一些新鮮的蔬菜和水果。