開胃是指能夠刺激食欲，促進食欲增加的效果。小孩子的胃口通常比較小，而且有時候會挑食，所以給他們吃一些開胃的東西可以幫助他們增加食欲，吃得更多更健康。

以下是一些小孩子可以吃的開胃食物：

1. 檸檬水：檸檬中的酸味可以刺激唾液分泌，從而促進消化，增加食欲。

2. 酸奶：酸奶中含有乳酸菌，可以幫助消化，促進腸道健康，增加食欲。

3. 清燉雞湯：清燉雞湯中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可以促進身體健康，增加食欲。

4. 蜂蜜水：蜂蜜中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可以促進身體健康，增加食欲。

5. 水果沙拉：水果中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，可以促進身體健康，增加食欲。

總之，給小孩子吃一些開胃的食物可以幫助他們增加食欲，吃得更多更健康。但是需要注意的是，開胃食物只是輔助作用，不能代替均衡飲食和健康生活習慣。