11歲孩子積食是指孩子吃下的食物在腸道中不能正常消化和排泄，導(dǎo)致大便干燥、硬結(jié)、排便困難等癥狀。具體來說，積食的癥狀包括：

1.排便不暢：孩子可能會感到排便困難、排便次數(shù)減少，甚至出現(xiàn)便秘。

2.口臭：由于腸道內(nèi)積聚了大量的食物殘渣，孩子口腔中會產(chǎn)生異味。

3.腹脹：由于消化不良，孩子可能會感到腹脹、腹部脹氣。

4.食欲不振：由于腸道內(nèi)積聚了大量的食物殘渣，孩子可能會感到飽腹，食欲下降。

5.體重減輕：由于食物不能正常消化吸收，孩子可能會出現(xiàn)體重減輕的癥狀。

如果孩子出現(xiàn)以上癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)，進行積食的治療。治療方法包括改變飲食習(xí)慣、飲食調(diào)理、藥物治療等。同時，家長應(yīng)該注意孩子的飲食衛(wèi)生，避免孩子吃太多油膩、辛辣、難以消化的食物。