一歲孩子服用三公仔小兒七星茶的方法如下：

三公仔小兒七星茶是一種中成藥，含有甘草、山楂和稻芽等成分，具有清熱解毒、消食化積、健脾開(kāi)胃等功效，常用于治療上火、積食等不適，例如大便干、小便短赤、煩躁易驚、睡不香等。如果一歲的孩子出現(xiàn)上述不適，用開(kāi)水沖服半包即可，也可以參考說(shuō)明書(shū)的指引或者咨詢醫(yī)師具體的服用方法。

此外，服藥期間忌食生冷、油膩等不易消化食品。在使用三公仔小兒七星茶時(shí)，應(yīng)該注意觀察孩子的病情，治療一周后癥狀未見(jiàn)改善者，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院咨詢醫(yī)師。