過敏類型很多，一般寶寶對蛋白過敏，主要考慮是腸道部位出現(xiàn)的，而蛋白的主要成分是蛋白質(zhì)，蛋黃的主要成分當中17%左右也是蛋白質(zhì)，所以蛋白過敏的孩子蛋黃也不能吃。

原因分析

因為蛋白質(zhì)的分子是比較大的，當大量的蛋白質(zhì)涌入腸道之后，就有可能會引起腸胃出現(xiàn)不適的癥狀，腸胃不適也會使得皮表變敏感，容易引起過敏現(xiàn)象。

舉措建議

所以家長給小孩添加食物的時候，雖然蛋是比較好的一個選擇，但是一開始的時候，也不要給小朋友添加很多的蛋量，盡量要適宜，可以以1/4個的蛋清量來進行嘗試，然后逐漸過渡到蛋黃，再過渡到整個雞蛋。