黃豆蔥白蘿卜湯

功效：散寒解表，溫中健脾。適用于小兒風(fēng)寒感冒，身體虛弱，不思飲食，惡心嘔吐等癥。其中風(fēng)寒感冒的癥狀表現(xiàn)為，惡寒重，發(fā)熱輕，無汗，頭痛，鼻塞時(shí)流清涕。

食材：蔥白3根、黃豆50g、白蘿卜半根、香菜15g、生姜3片、豬肉100g、食鹽適量。

所需道具：便攜式燃?xì)庠?、湯鍋、刀、砧板、玻璃碗、碟子、湯碗?/p>

制作步驟

1）黃豆放在玻璃碗里洗凈后，再用清水浸軟。

2）白蘿卜洗凈切片；香菜、蔥白切段，待用。

3）豬肉洗凈切塊。

4）燒開一鍋水，把豬肉放入鍋中焯燙，撈出，待用。

5）湯鍋中加水適量，加入黃豆、白蘿卜片與豬肉。

6）武火加熱煮沸后，下香菜與蔥白稍煮。

7）改文火煮30min。

8）加入食鹽食療調(diào)味即可。