冬季補(bǔ)鈣不要迷信奶片等產(chǎn)品

寶寶今天3歲28天了,三歲左右的小孩你可能會留意到,相比起一兩歲的時候每天一個樣的情況,三歲左右的孩子身高增長已經(jīng)不那么明顯了。其實從三歲開始,孩子的身高增長慢慢進(jìn)入了穩(wěn)定的增長期,你不要降低了警惕性,減少孩子的鈣質(zhì)補(bǔ)充。
在你的觀念里面,也許給孩子補(bǔ)充鈣質(zhì)的途徑就是多喝牛奶多曬太陽。是的沒有錯,這樣的方法的確能夠給孩子補(bǔ)充鈣質(zhì),對于身高的增長也是有好處的,但是并不是唯一的方式。在我們的日常生活中,有很多食物都能夠給身體提供鈣質(zhì)。年輕的爸爸媽媽,現(xiàn)在就來看看吧。
芝麻也是補(bǔ)充鈣質(zhì)的好手
牛奶和奶制品是補(bǔ)充鈣質(zhì)的首要選擇,其次一些類似于蝦皮或者蟹等海產(chǎn)品,鈣質(zhì)的含量也很豐富。所以你可以每周定期的給孩子提供一到兩次的海產(chǎn)品食譜。海產(chǎn)品除了有豐富的鈣質(zhì)之外,也含有豐富的鋅,對于孩子的生長發(fā)育也有很好的作用。
但是你可能不知道,其實芝麻也是能夠提供孩子需要的鈣質(zhì)的。芝麻含有豐富的鐵、鈣和蛋白質(zhì),對于孩子的骨骼、牙齒還有皮膚的發(fā)育都很有好處。如果你還誤認(rèn)為芝麻的含鈣量少,那你就大錯特錯了。每100克芝麻醬中就含有約870毫克鈣,僅次于蝦皮的含鈣量。除此之外,芝麻醬所含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),比瘦肉的蛋白質(zhì)含量還要高,充足的蛋白質(zhì)更利于鈣質(zhì)的吸收。
那么,芝麻應(yīng)該怎樣進(jìn)入到孩子的日常飲食中去呢?你可以在每天給孩子盛飯的時候,在米飯中撒上一小把芝麻,拌拌勻,這樣孩子在吃飯的時候就會自然的吃了芝麻。另外,涼拌蔬菜的時候給撒上一些,或者用芝麻做成好吃的芝麻餅,都是很好的芝麻制品。如果孩子的腸胃良好,還可以適當(dāng)吃點芝麻醬,既能提高孩子的食欲,也能夠讓孩子吸收到比較好的營養(yǎng)。
奶片的鈣質(zhì)很難被吸收
奶制品跟新鮮牛奶的鈣含量還是有很大差別的,所以最好不要用奶制品來代替新鮮的牛奶。奶片是很多小孩子都喜歡吃的東西,很多父母會認(rèn)為,奶制品就算不如牛奶有營養(yǎng),至少也是含有鈣質(zhì)的,孩子吃了也是有好處的。
商家在宣傳奶片的時候會說,牛奶干吃片每板營養(yǎng)與一杯鮮奶的營養(yǎng)含量相當(dāng)。這樣的宣傳廣告其實并不可信,從營養(yǎng)成分來說,奶片的包裝上都注明主要配料為鮮牛奶、奶粉、牛初乳以及各種糖,但并沒有明確說明鮮奶含量有多少。而且,鮮牛奶中除含有高質(zhì)量的鈣外,還含有蛋白質(zhì)、鐵、維生素B等多種營養(yǎng)物質(zhì),這些都是奶片無法相比的。如果是從孩子對于鈣質(zhì)的吸收程度來說,奶片的可被吸收量就更少了。鮮牛奶中包含的鈣等營養(yǎng)物質(zhì)較容易被人體吸收,而牛奶片在烘干和壓制等生產(chǎn)過程中,其中的鈣等營養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)固化,并且通過多道生產(chǎn)工序,人體對其的吸收率遠(yuǎn)沒有鮮牛奶高。
并且值得一提的是,奶片中的鈣多數(shù)是屬于固體鈣,這樣的物質(zhì)容易出現(xiàn)沉淀,在腎臟或者肝臟等部位,所以很容易出現(xiàn)結(jié)石。孩子的消化系統(tǒng)還沒有很好的發(fā)育,對于這些固體沉淀物難以消化,所以吃奶片對于身體健康并不會有好處反而有潛在的危險。
有哪些補(bǔ)鈣行為屬于揠苗助長
父母總是心系孩子的未來,于是對于孩子如果長高有時候難免會有點焦急,這就很容易讓自己的行為出現(xiàn)了揠苗助長的結(jié)果。趕緊對照一下下面的行為,看看你有沒有陷入了補(bǔ)鈣的誤區(qū)。
豆腐和其他豆制品不要和菠菜一起吃。菠菜中豐富的草酸跟豆制品一起烹調(diào)之后,很容易產(chǎn)生影響鈣質(zhì)吸收的物質(zhì),會降低吸收鈣質(zhì)的效率。
骨頭湯其實并不補(bǔ)鈣。很多人會認(rèn)為喝骨頭湯能夠有補(bǔ)鈣的效用,其實這樣的補(bǔ)鈣效果是微乎其微的。并且如果熬了太久的骨頭湯,含有的嘌呤會比較高,對于身體健康有不好的影響。
高鹽高油高蛋白的食物如甜蛋糕、炸雞薯條等,這類食物攝取過度會容易增加鈣質(zhì)的排出。
含磷高的食物如碳酸汽水等,攝入太多會讓身體對鈣的吸收率降低。
編者寄語:為了孩子的身高增加或者說為了孩子的營養(yǎng)全面,你需要選擇更加好的食物,盡量不要讓孩子養(yǎng)成吃垃圾食物的習(xí)慣。