根據(jù)目前的科學研究，孕婦是適合吃火龍果的，因為火龍果含有水溶性膳食纖維、花青素、植物性白蛋白等營養(yǎng)元素，它的功效是解毒養(yǎng)胃、降血壓、預防便秘、抗衰老等，再加上火龍果是屬于熱帶、亞熱帶的水果，喜歡在溫暖濕潤、光線充足的環(huán)境下生長，而且很少病蟲害，幾乎不用任何農藥和激素就可以滿足火龍果的正常生長需求，因此火龍果是非常適合孕婦食用的一款水果?；瘕埞龀傻?strong>火龍果食譜更是美味可口，適合孕婦進食。今天小編就來介紹三款適合孕婦的火龍果食譜。

適合孕婦的火龍果食譜（圖）

食譜一：涼拌山藥火龍果

原材料：山藥100克、蒜頭4粒、火龍果100克、柿子椒2個。

調味料：芝麻醬3大匙、糖1大匙、鹽1小匙。

做法：

1、山藥洗凈，削皮，泡醋搓洗去黏液，切絲后，下沸水中汆燙后，撈出瀝水備用。

2、火龍果去皮，用半匙鹽水洗凈，切塊；蒜頭用壓泥器壓泥;柿子椒切斜片備用。

3、將芝麻醬、糖、半匙鹽拌勻，加山藥絲、火龍果、柿子椒絲、蒜泥一起拌勻，入冰箱腌漬10分鐘即可。

特別提示：炸的時間不宜過長，油溫也不宜過高。

食譜二：貴妃蚌炒火龍果

原材料：貴妃蚌400克、火龍果3個、油25克。

調味料：鹽3克、雞精2克。

做法：

1、貴妃蚌取肉清洗干凈后，用鹽、味精腌制3-4分鐘。

2、火龍果剝去殼取肉，切成塊，果殼洗凈留用。

3、炒鍋上火，油燒熱，放入腌過的貴妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龍果肉輕炒，盛入火龍果殼里。

特別提示：貴妃蚌一定要清洗干凈且要先腌入味。

食譜三：火龍果炒蝦仁

1、鮮蝦（沙蝦）去皮，用干布將蝦地水份去掉。

2、鹽腌一會，瀝干水份再用干布擠掉水份。把蝦放在雞蛋清中加入干淀粉，順一個方向攪拌。最后用色拉油抓拌(防止蝦進鍋后粘在一起)，靜置10分鐘。

3、油鍋不要燒地太熱，把蝦放進鍋中用筷子順時針打轉，顏色一變就出鍋。

4、放油，細芹菜梗幾條，火龍果，幾粒蔥花(蔥花不能太多會蓋過蝦的鮮味)，炒兩下放入蝦，翻炒五下出鍋。

火龍果作為一種低能量的水果，孕婦吃了不僅不會上火而且還可以起到控制體重、預防妊娠紋、預防便秘、解毒養(yǎng)胃、降血壓、抗衰老、補鐵的功效，對孕婦和胎兒都有極大的作用。尤其是火龍果做成的火龍果食譜，例如涼拌山藥火龍果、貴妃蚌炒火龍果、火龍果炒蝦仁等，都是美味可口，富有營養(yǎng)的食物，但是呢，火龍果雖好，吃的時候要適量，要遵循醫(yī)生的建議每天不要超過一個哦。

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