孕婦保護(hù)胎兒 應(yīng)少吃這幾種魚(yú)（圖）　　

懷孕期間應(yīng)該避免一些魚(yú)類。因?yàn)檫@些魚(yú)生活在被污染的水體中，會(huì)吸收汞、二噁英、多氯聯(lián)苯(PCB)、農(nóng)藥等環(huán)境污染物。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，大劑量的這些 污染物能夠?qū)е虏辉?、出生缺陷和很多其他?wèn)題。孕婦吃了受污染水體中的魚(yú)，可能會(huì)出現(xiàn)流產(chǎn)、早產(chǎn);在子宮里接觸這些化學(xué)物質(zhì)的寶寶會(huì)出現(xiàn)身體發(fā)育遲緩問(wèn)題。

　　哪些魚(yú)你最好不吃?好在只有一部分魚(yú)體內(nèi)的有害物質(zhì)會(huì)積累到影響人類健康的量。魚(yú)體吸收有害物質(zhì)的量取決于很多因素，包括魚(yú)的種類、年齡，以及水體的污染情況等。以汞為例，一般鯊魚(yú)、大耳馬鮫、劍魚(yú)、方頭魚(yú)等體內(nèi)汞含量比較高。

　　因此，你在懷孕和哺乳期間最好不要吃這些魚(yú)。金槍魚(yú)體內(nèi)的汞含量也相當(dāng)高，因此，你還應(yīng)該限制金槍魚(yú)的攝入量，每周不應(yīng)該超過(guò)170克(大約3兩半)淡金槍魚(yú);

　　長(zhǎng)鰭金槍魚(yú)(又叫白金槍魚(yú))和金槍魚(yú)魚(yú)排體內(nèi)汞的含量是淡金槍魚(yú)的3倍，為了安全起見(jiàn)，孕婦最好不要吃這些魚(yú)。

　　另外，提示孕婦少吃魚(yú)罐頭。罐頭金槍魚(yú)含水銀量極高，孕婦宜減少進(jìn)食避免影響胎兒智力發(fā)展。

　　吃三文魚(yú)也可能有一定的風(fēng)險(xiǎn)，但三文魚(yú)的問(wèn)題和其他需要限量食用的魚(yú)不同。雖然三文魚(yú)體內(nèi)汞的含量很低(而且還富含促進(jìn)大腦發(fā)育的ω-3脂肪酸)，但是一 些研究發(fā)現(xiàn)，與野生的三文魚(yú)相比，人工飼養(yǎng)的三文魚(yú)體內(nèi)含有較高水平的多氯聯(lián)苯、二噁英和其他污染物。由于沒(méi)有可靠的方法判斷超市里銷售的三文魚(yú)的來(lái)源， 所以，為了安全起見(jiàn)，你還是暫時(shí)把三文魚(yú)從你孕期的食譜中拿掉吧。

　　孕婦忌吃未經(jīng)煮熟的魚(yú)、肉、蛋等食物。生的魚(yú)、肉等食物中往往含有絳蟲(chóng)、囊蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)，直接食用這些食品可以使人感染疾病。

　　哪些魚(yú)你可以吃一些?如果你喜歡海產(chǎn)品，而且吃的量很多(一周超過(guò)340克)，你可以不用過(guò)分擔(dān)心，只要選擇一些相對(duì)沒(méi)有受污染的海產(chǎn)品，比如蝦、扇貝、 鲆魚(yú)、蛤、牡蠣、鲇魚(yú)、銀魚(yú)、沙丁魚(yú)、帝王蟹、黃花魚(yú)等。另外，最好挑選不同種類的魚(yú)輪流著吃，保證一周內(nèi)不重復(fù)吃同一種魚(yú)。

　　盡管我們對(duì)吃魚(yú)給出了這樣那樣的忠告，但還是要記住：吃魚(yú)利大于弊。除了ω-3脂肪酸外，魚(yú)類還含有很多重要的營(yíng)養(yǎng)成分，比如蛋白質(zhì)等等。所以，你不要拒魚(yú)于千里之外，只要科學(xué)食用就可以了。