在懷孕的過程中，孕婦需要注意許多方面的事項(xiàng)，最重要的是飲食方面的禁忌。在飲食上，如果吃得好，吃得得當(dāng)?shù)脑挘瑫o孕婦和胎兒補(bǔ)充好營養(yǎng)，增強(qiáng)孕婦體質(zhì)，促進(jìn)胎兒健康發(fā)育。如果吃得不好，或者無食，則會給胎兒和孕婦造成難以想象的危害和損失。因此，懷孕后的飲食禁忌，孕婦需要重視起來。那么對于蘿卜絲，一種家庭常見的食材，孕婦可以吃嗎?蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值很高，含有大量的維生素，如果食用得當(dāng)，會對身體有好處，那么，接下來，本文將為孕婦分析，孕婦是否可以吃蘿卜絲。

　　蘿卜孕婦可以吃嗎 

　　可以。

　　蘿卜是一種極普通的根莖類蔬菜，它的營養(yǎng)及藥用價(jià)值卻很高。它富含木質(zhì)素，能夠大大增強(qiáng)身體內(nèi)巨噬細(xì)胞的活力，同時(shí)，蘿卜中的鈣、磷、鐵、糖化酵素及維生素a、b1、b2、葉酸等，都是有益于妊娠的營養(yǎng)，所以孕婦吃蘿卜是有很多好處的。

　　蘿卜主要功效

　　蘿卜可用于治療食積不消、脘腹脹痛、嘔吐反酸、便秘、咳嗽痰多、哮喘、支氣管炎、肺部出血、聲啞失音、口舌生瘡、各種頭痛、手足凍瘡、醒酒利尿。蘿卜所含的殺菌素對白喉、腦膜炎、感冒等細(xì)菌和病毒有較強(qiáng)的殺滅、抑制作用。同時(shí)，它還有很好的防癌、抗癌作用。

　　蘿卜中含有很多的淀粉酶，能夠防止胃酸過多，胃炎及胃潰瘍，對胃部粘膜的修復(fù)具有很好的促進(jìn)作用，同時(shí)能夠提高消化機(jī)能，其抗氧化及抑制細(xì)胞老化的效果也非常明顯，能改善焦燥不安、防止骨質(zhì)疏松，另外還有很強(qiáng)的解毒功能。

　　孕婦吃蘿卜的好處

　　孕婦吃蘿卜能增強(qiáng)胎兒的免疫力

　　蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)孕婦的免疫功能，提高抗病能力。

　　孕婦吃蘿卜能防治便秘

　　蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、增加食欲、幫助消化，尤其適用于妊娠便秘的孕婦。

　　孕婦吃蘿卜能補(bǔ)充胎兒所需的營養(yǎng)

　　蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收，這樣更家有利于孕婦營養(yǎng)吸收，同時(shí)也能補(bǔ)充胎兒所需的營養(yǎng)。

　　孕婦吃蘿卜有利于胎兒健康

　　蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。這樣能夠有效降低所患婦科癌癥的幾率。

　　孕婦怎樣吃蘿卜

　　雖然蘿卜有很多好處，但是單吃蘿卜肯定不能滿足孕婦和胎兒的營養(yǎng)，孕婦在吃蘿卜時(shí)可以考慮和別的食物一起煮，但是要注意搭配。

　　糖醋胡蘿卜

　　材料：胡蘿卜，蘑菇，豌豆，味精，醋，白糖，面粉，香油，醬油，清油等各適量。

　　做法：

　　1、胡蘿卜清洗干凈，切成小塊，蘑菇洗干凈后切成丁，胡蘿卜放在開水鍋中煮熟后撈出來，放涼水盆內(nèi)泡兩個(gè)小時(shí)左右，撈出來瀝干水分，放在小盆內(nèi)，加面粉，勾好的芡粉攪拌好。

　　2、鍋放在火上，放上清油，油熱的時(shí)候放下胡蘿卜塊，炸成金黃色的時(shí)候撈出來。

　　3、鍋底留少許油，油熱時(shí)放入切好的蘑菇，豌豆炒幾下，將事先兌好的糖醋汁淋上，放上胡蘿卜塊再翻炒幾下，加上香油就可以出鍋了。

　　白蘿卜海帶排骨湯

　　用料：白蘿卜1根，排骨500克，鮮海帶200克，瑤柱10克，姜2片，水、鹽適量。

　　做法：

　　1、將鮮海帶浸泡2-3個(gè)小時(shí)，取出沖凈，切成大小適中的片狀。

　　2、白蘿卜洗凈，削皮切塊。

　　3、瑤柱洗凈，用清水稍浸泡。

　　4、排骨洗凈，切塊，氽水撈起。

　　5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。

　　小貼士：

　　1、此湯寬胸解郁，清熱養(yǎng)陰，消積滯，防癌抗癌。

　　2、如無瑤柱，可放蠔干或淡菜，同樣有增加鮮味的作用。

　　白蘿卜絲炒黃豆

　　用料：黃豆200克，白蘿卜半根，色拉油適量，食鹽5克，蔥適量，姜適量，細(xì)香蔥少許，青蔥半根。

　　做法：

　　1、泡發(fā)的黃豆中撒少許鹽，提前腌制一下，可以使黃豆在炒制的時(shí)候更容易入味(用干黃豆的話，可提前泡一晚，充分漲發(fā)開，這樣更有利于吸收，它的營養(yǎng)價(jià)值能充分的發(fā)揮出來)。

　　2、香蔥切段，蒜苗洗凈切碎，白蘿卜洗凈，切絲。

　　3、鍋中放少許油，油熱后放入蔥姜，蔥姜炒出香味后，放入白蘿卜絲，進(jìn)行炒制。加少許鹽，將蘿卜絲炒至出水，這樣放入黃豆的時(shí)候既不會糊鍋。黃豆放鍋內(nèi)，進(jìn)行翻炒。

　　4、放少許水，讓兩者的味道充分融合，也能使黃豆能更徹底的熟透。湯汁收完，關(guān)火，撒上少許香蔥即可出鍋。

　　小貼士：

　　1、黃豆味甘，性平。能健脾利濕，益血補(bǔ)虛，解毒。

　　2、白蘿卜味甘、辛、性涼，具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。

　　哪些孕婦不能吃蘿卜

　　1、蘿卜性偏寒涼而利腸，一般脾虛泄瀉者慎食或少食;

　　2、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等孕婦忌吃。

圖片來源于銳景圖