大家都知道維生素是我們?nèi)梭w代謝生長(zhǎng)最不可缺少的一種營(yíng)養(yǎng)元素，然而在眾多的維生素營(yíng)養(yǎng)元素中，維生素c又是其中最不可或缺的一種營(yíng)養(yǎng)元素，維生素c雖然不是直接構(gòu)成腦組織的重要營(yíng)養(yǎng)元素。

　　但是維生素c具有多種健腦強(qiáng)身的功效，所以補(bǔ)充維生素c是非常必要的。作為補(bǔ)充體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的最簡(jiǎn)單道理就是缺什么就補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)元素，想要補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)元素自然就要吃什么營(yíng)養(yǎng)元素了。那么到底哪些食物中富含維生素c更多一些呢？這當(dāng)然還要數(shù)新鮮的水果和蔬菜了，水果中雖然富含維生素c，但是水果畢竟不是人們生活的必須品，相比之下蔬菜自然就是老百姓們每日的生活所需了?！　〉切迈r的蔬菜也有數(shù)以百種，究竟哪些蔬菜才是真正富含維生素c的蔬菜呢?沒(méi)想到在所有的蔬菜中，含維生素c最高的居然是我們生活中非常常見(jiàn)，同時(shí)價(jià)格又非常親民的辣椒，它的維生素c含量高達(dá)每100g辣椒中就會(huì)有185毫克的維生素c，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了其他的各種新鮮蔬菜?！　∷m然不是什么貴族蔬菜，但卻富含維生素c，真可謂是蔬菜中的寶物了。緊次于辣椒排名的就是柿子椒，其實(shí)它與辣椒同屬一個(gè)科目，但是它的維生素c含量卻不及辣椒的二分之一，它的維生素c含量為每100g柿子椒中含有89毫克的維生素c，但是相比其他蔬菜來(lái)說(shuō)，柿子椒的維c含量還是很高的?！　〗酉聛?lái)維c含量排名第三的蔬菜就是菜花，它的維生素c含量?jī)H僅比柿子椒少了1毫克而已，但是菜花在其他方面的營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是十分豐富的。接下來(lái)富含維c的蔬菜排名依次是：金花菜、苦 瓜、雪里紅、芥菜頭、青蒜、甘藍(lán)菜、蘿卜纓、太古菜、蓋菜、芥菜、油菜、水蘿卜、大白菜、西紅柿等。　　雖然我們已經(jīng)了解了眾多的富含維生素c的蔬菜，但是我們?cè)谌粘５纳钪幸膊荒塥?dú)獨(dú)的只偏愛(ài)一種富含維生素c的蔬菜，因?yàn)槲覀兊纳眢w中還需要很多其他方面的營(yíng)養(yǎng)，所以我們?cè)谘a(bǔ)充維c的同時(shí)也要兼顧其他的營(yíng)養(yǎng)成份。