寶寶今天1歲11個(gè)月21天了。缺鈣會(huì)影響孩子的發(fā)育。根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的 《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量表》 ，1-3歲寶寶的每日鈣適宜攝入量是600毫克。鈣對(duì)于強(qiáng)壯孩子的骨骼和牙齒、促進(jìn)神經(jīng)和肌肉功能、幫助血液凝固和激活將食物轉(zhuǎn)化為能量的酶都具有重要作用。北京大學(xué)第一醫(yī)院的兒科專(zhuān)家梁芙蓉介紹，奶制品（比如牛奶）攝入不足（這是中國(guó)漢族傳統(tǒng)膳食方式中存在的問(wèn)題），是導(dǎo)致很多孩子鈣攝入量不足的原因。當(dāng)然，奶也不是喝得越多越好 。寶寶補(bǔ)鈣的一個(gè)重要方法就是從含鈣的食物中攝取鈣。

所以，為了讓寶寶不缺鈣，你特別需要了解什么食物含鈣高。以下是一些含鈣高的食物及其含鈣量供你參考，不過(guò)，需要注意的是，由于產(chǎn)品的品牌不同，水果或蔬菜的大小不同，其中的含鈣量也會(huì)有一些差異。

食物名稱(chēng) 含鈣量（毫克）

100克瑞士干酪 725

100克契達(dá)干酪 720

100毫升酸奶 118

120毫升強(qiáng)化鈣的橙汁 175

100毫升牛奶 104

半袋強(qiáng)化牛奶 150

100克豆腐 138

100克青豆 200

100克油菜 140

100克莧菜 180

（注意：豆腐種類(lèi)不同，含鈣量也不同。這里指的是北豆腐或老豆腐的含鈣量。)

在為寶寶安排飲食 的時(shí)候，如果你采納以下烹飪方法，可以讓寶寶最大程度地?cái)z取鈣：