春季對(duì)人體的影響

冬季轉(zhuǎn)春，氣溫上身，雨水增多，天地間陽(yáng)氣升發(fā)，但是陰寒氣還沒(méi)有散盡，處于陰退陽(yáng)長(zhǎng)，寒去熱來(lái)的轉(zhuǎn)折期，在這樣氣候的特點(diǎn)下，人體相對(duì)敏感，抵抗力較差，抗病能力和氣候適應(yīng)能力較弱，同時(shí)春季濕氣上升，人體受到濕邪影響，容易引起脾胃疾病，所以春季到來(lái)之時(shí)，應(yīng)該做好疏肝理氣，健脾養(yǎng)胃，促進(jìn)調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，保證生命活動(dòng)的協(xié)調(diào)平衡。

調(diào)養(yǎng)脾胃宜忌食物

忌食：羊肉、狗肉、雀肉，不得生食蔥蒜，花生宜煮不宜炒，少吃油膩。

宜食：韭菜、豌豆苗、香椿、百合、茼蒿、薺菜藕、芋頭、蘿卜、荸薺、春筍、甘蔗、大棗、山藥、紫蘇等。

藥物調(diào)養(yǎng)應(yīng)注意

脾胃為氣機(jī)升降運(yùn)動(dòng)的樞紐，可用升發(fā)陽(yáng)氣之法，調(diào)補(bǔ)脾胃?？蛇x擇決明子、沙參、西洋參、白菊花、首烏粉以及補(bǔ)益氣湯等調(diào)養(yǎng)。

春季食療應(yīng)注意

春季調(diào)養(yǎng)脾胃的具體方法應(yīng)順應(yīng)節(jié)氣，多吃健脾祛濕的食物、少吃肉類食品、少酸多辛甘。食療方可選擇：

1.咸豬骨蓮子芡實(shí)粥

材料：豬骨500克（排骨和小腿骨較佳），蓮子50克，芡實(shí)和小米各100克，食鹽食量。

功效：降火祛濕，又健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)心安神

2.谷麥芽山楂瘦肉湯

材料：谷芽、麥芽、山楂各10克，茯苓20克，陳皮3克，蜜棗1個(gè)，生姜3片，豬瘦肉300克。藥材浸泡洗凈，瘦肉洗凈切大塊焯水；將材料與生姜放進(jìn)瓦煲，武火滾沸后，改為文火煲1.5小時(shí)，加入適量食鹽調(diào)味即可。

功效：開(kāi)胃消滯，助消化，健脾祛濕。

3.山芪實(shí)術(shù)排骨湯

材料：山藥、芡實(shí)、炒薏米、炒扁豆各30g，北芪12g，白術(shù)10g，陳皮3g，豬排骨500克，白酒少許，清水適量。煲1.5小時(shí)，入精鹽調(diào)味，即可。

功效：益氣健脾，和胃去濕。

4.生魚(yú)西洋菜湯：

材料：生魚(yú)1條（約750g），瘦肉250g，西洋菜500g，蜜棗3粒，白酒少許，清水適量。煲1.5小時(shí)，入精鹽調(diào)味，即可。

功能：健脾益胃，清熱生津。

5.葛根生魚(yú)湯

材料：鮮葛根1000g，生魚(yú)1條（約750g），白酒少許，清水適量。煲1.5小時(shí)，入精鹽調(diào)味，即可。

功效：補(bǔ)脾益胃，生津止渴，升陽(yáng)止瀉，通經(jīng)活絡(luò)，解酒毒。

6.蘿卜鯽魚(yú)湯

材料：白蘿卜750g，白鯽魚(yú)500g，先將凈鯽魚(yú)稍煎（灑點(diǎn)白酒），加水煮10分鐘，放進(jìn)蘿卜薄片（或切絲）再煮10分鐘，加芫荽、精鹽調(diào)味，即可。

功效：健脾和胃，消食除脹。

7.香蘇茶：

材料：香附、紫蘇各5g，薄荷3g。沸水沖泡。

功效：疏風(fēng)解表，疏肝行氣。