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不吃肉的人怎么補充蛋白質

2020-11-23
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蛋白質分為動物蛋白和植物蛋白,對于不吃肉的人群,可以從植物蛋白中獲取人體所必須要的蛋白質,如大豆,黑豆,豆?jié){,豆制品等。蛋白質是人體組織更新和修復的主要原料,是生命物質的基礎,每天要攝入足夠的蛋白質。

舉措建議

參與機體調節(jié)的內分泌類激素,免疫蛋白都屬于蛋白質,因此蛋白質對人體來說非常重要,是維持細胞生長更新和修復的重要組成。補充蛋白質主要是飲食獲取,其中牛奶中含蛋白質較高,而且較容易被人體吸收,可以每天喝一杯牛奶。

張嘉文
張嘉文主治醫(yī)師
三甲廣東省中醫(yī)院 中醫(yī)科
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