蛋白質(zhì)分為動(dòng)物蛋白和植物蛋白，對(duì)于不吃肉的人群，可以從植物蛋白中獲取人體所必須要的蛋白質(zhì)，如大豆，黑豆，豆?jié){，豆制品等。蛋白質(zhì)是人體組織更新和修復(fù)的主要原料，是生命物質(zhì)的基礎(chǔ)，每天要攝入足夠的蛋白質(zhì)。

舉措建議

參與機(jī)體調(diào)節(jié)的內(nèi)分泌類激素，免疫蛋白都屬于蛋白質(zhì)，因此蛋白質(zhì)對(duì)人體來(lái)說(shuō)非常重要，是維持細(xì)胞生長(zhǎng)更新和修復(fù)的重要組成。補(bǔ)充蛋白質(zhì)主要是飲食獲取，其中牛奶中含蛋白質(zhì)較高，而且較容易被人體吸收，可以每天喝一杯牛奶。