乳糖酶是一種酶類物質(zhì)，它可以幫助人體消化乳糖。乳糖是一種在乳制品中普遍存在的糖分，而乳糖不耐受則是指人體無法消化乳糖，導(dǎo)致消化不良等問題。

驗(yàn)乳糖不耐受的方法之一就是通過檢測(cè)乳糖酶的活性來判斷。如果乳糖酶的活性較低，那么就說明人體無法有效地消化乳糖，從而可能出現(xiàn)消化不良、腹脹、腹瀉等癥狀。

不過，驗(yàn)乳糖不耐受并不是唯一的方法，還可以通過口服乳糖后進(jìn)行呼氣氫測(cè)試或者血糖測(cè)試來判斷是否存在乳糖不耐受。同時(shí)，乳糖不耐受也不一定會(huì)導(dǎo)致明顯的癥狀，因此如果懷疑自己有乳糖不耐受，最好還是去醫(yī)院進(jìn)行相關(guān)檢查。