補脾胃氣血不足的食療是指通過食物的調(diào)理來改善脾胃功能和氣血不足的情況，以下是具體的解釋：

1. 補脾：飲食應(yīng)以易消化的食物為主，如粥、面條、豆腐等。同時，可以多吃些富含淀粉質(zhì)、蛋白質(zhì)和維生素的食物，如糙米、玉米、雞肉、鴨肉等。

2. 補胃：飲食應(yīng)以清淡易消化的食物為主，如米粥、面條、蒸蛋等。同時，可以多吃些富含維生素C和膠質(zhì)的食物，如蘋果、梨、蜂蜜等。

3. 補氣：飲食應(yīng)以易消化、易吸收的食物為主，如粥、面條、雞蛋等。同時，可以多吃些富含鐵質(zhì)和維生素B12的食物，如瘦肉、蛋類、豆類等。

4. 補血：飲食應(yīng)以富含鐵質(zhì)、維生素C和葉酸的食物為主，如瘦肉、蛋類、菠菜、芹菜等。同時，可以多吃些富含紅色素的食物，如紅棗、紅薯、紅豆等。

總之，補脾胃氣血不足的食療應(yīng)以清淡、易消化、易吸收、營養(yǎng)豐富的食物為主，同時也要注意飲食的規(guī)律和適量。