吃辣第二天嗓子咽口水都疼可能是因?yàn)槔苯分械睦彼貙?duì)喉嚨和口腔黏膜造成了刺激和炎癥。辣椒中的辣素可以引起血管擴(kuò)張，增加血液流動(dòng)，導(dǎo)致喉嚨和口腔黏膜發(fā)紅和腫脹，進(jìn)而引起疼痛和不適。

要緩解這種情況，你可以嘗試以下方法：

1. 喝溫水：喝溫水可以舒緩喉嚨和口腔黏膜的炎癥，緩解疼痛感。

2. 漱口鹽水：用溫鹽水漱口可以幫助減輕炎癥和殺滅細(xì)菌，緩解口腔不適。

3. 吃清淡食物：避免進(jìn)食過(guò)于刺激的食物，選擇清淡易消化的食物，如米粥、面條等，減輕對(duì)喉嚨和口腔的刺激。

4. 停止吃辣食物：如果你的喉嚨和口腔總是在吃辣食物后出現(xiàn)疼痛，那么最好暫時(shí)停止吃辣，給喉嚨和口腔黏膜一些時(shí)間恢復(fù)。

5. 喉嚨保濕：可以適當(dāng)吸入濕潤(rùn)的空氣，避免喉嚨過(guò)于干燥，也可以使用含有保濕成分的喉嚨噴霧劑。

如果疼痛持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)或癥狀加重，建議咨詢醫(yī)生的意見(jiàn)，以排除其他可能的原因或獲得更專業(yè)的治療建議。記得注意飲食健康，適度進(jìn)食辣椒，以免對(duì)身體造成不良影響。