吃火鍋后喉嚨不舒服可能是由于食物刺激、上火等原因所致，可通過調(diào)整飲食、藥物治療等方式緩解。

1、調(diào)整飲食：避免食用過燙或粗糙堅硬的食物，多喝水，多吃蔬菜水果等清淡食物。咽喉不適期間不吃辛辣、油膩等刺激性食物，以免加重癥狀。

2、藥物治療：若是上火引起的不適癥狀，可服用廣東涼茶顆粒治療，能有效緩解上火引起的咽喉疼痛、口鼻干燥、口苦、口臭、尿黃、大便干結(jié)等癥狀。

若癥狀較重或持續(xù)時間較長，建議應(yīng)進(jìn)一步到醫(yī)院就診。