我們都知道堅(jiān)果不僅富含各種礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)和維生素等，對(duì)身體的健康有好處，而且相對(duì)其他零食來(lái)說(shuō)，它的防腐劑和添加劑相對(duì)較少，對(duì)人體的副作用較小。而準(zhǔn)媽媽在懷孕期間，既需要補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)對(duì)于飲食也是注意事項(xiàng)多多，這就意味著準(zhǔn)媽媽吃得選擇相對(duì)之前會(huì)少了許多。為了滿(mǎn)足口欲，許多準(zhǔn)媽媽都會(huì)在平日里選擇一些小零食，而堅(jiān)果因能很好地滿(mǎn)足上述兩點(diǎn)要求而被大多數(shù)孕婦所接受，今天小編就跟準(zhǔn)媽媽們分享吃堅(jiān)果有哪些好處以及在吃的時(shí)候需要注意些什么。

堅(jiān)果（圖）

堅(jiān)果對(duì)胎兒的好處

1、有利于提高視力，促進(jìn)視力發(fā)展。

堅(jiān)果除了其內(nèi)含的亞油酸、亞麻酸能合成的DHA 和AA對(duì)視網(wǎng)膜的完善有著促進(jìn)作用外，其維生素及鈣、鋅等礦物質(zhì)對(duì)視力的正常發(fā)育也有直接的影響。適當(dāng)?shù)木捉酪灿欣谝暳Φ奶岣?。因?yàn)檠劬Φ拿}絡(luò)膜對(duì)眼球晶體具有調(diào)節(jié)作用，而脈絡(luò)膜的調(diào)節(jié)功能有賴(lài)于面部的肌力，面部肌力的增強(qiáng)則得益于咀嚼強(qiáng)度。

2、促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和大腦發(fā)展。

堅(jiān)果中的脂肪給腦提供優(yōu)良豐富的脂肪，可促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和神經(jīng)纖維髓鞘的形成，并保證它們的良好功能。最佳食物有芝麻、核桃仁、自然狀態(tài)下飼養(yǎng)的動(dòng)物及其他堅(jiān)果類(lèi)產(chǎn)品。核桃仁富含豐富蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鋅等微量元素，特別是所含的多不飽和脂肪酸對(duì)寶寶的大腦發(fā)育極為有益。

孕婦吃堅(jiān)果的注意事項(xiàng)

1、炒焦的堅(jiān)果不宜使用。

堅(jiān)果中含有大量脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物，普通的加熱不足以破壞他們，但當(dāng)堅(jiān)果被炒焦時(shí)，這些原本對(duì)身體有益的營(yíng)養(yǎng)素就開(kāi)始部分轉(zhuǎn)化為致癌的笨并芘、雜環(huán)胺、丙烯酰胺等物質(zhì)。

2、學(xué)會(huì)分辨被石蠟加工過(guò)的堅(jiān)果。

石蠟加工過(guò)的堅(jiān)果，會(huì)更加鮮亮、賣(mài)相更好，而且不容易變潮變軟，但是商販們使用的工業(yè)石蠟由于純度不高，其中含有重金屬等雜質(zhì)，危害健康。

3、避免使用口味重的堅(jiān)果。

口味較重的堅(jiān)果，食鹽添加往往越多。而食鹽過(guò)多可能會(huì)導(dǎo)致準(zhǔn)媽媽血液過(guò)于黏稠，血壓上升。

堅(jiān)果的食用價(jià)值和藥用價(jià)值都比較高，是很多準(zhǔn)媽媽?xiě)言衅陂g代替零食的很好物品，同時(shí)也能補(bǔ)充母親和胎兒在孕期急需的脂肪和蛋白質(zhì)。但是，多多并非益善，孕婦的消化功能在孕期相對(duì)有所減弱，過(guò)量食用堅(jiān)果，很容易引起消化不良。而且一些堅(jiān)果也并非都對(duì)孕婦的健康好，比如杏仁是有少量毒性的。因此，為了自己和胎兒的健康，建議準(zhǔn)媽媽在使用堅(jiān)果的時(shí)候也要注意適量。

文章由三優(yōu)親子網(wǎng)整理發(fā)布，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。