杏仁是人們常吃的一種干果，其營養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和其他礦物質(zhì)，可以配菜，也可以直接生吃。我們?cè)诔愿晒麜r(shí)，時(shí)而會(huì)忍不住想多吃，但其實(shí)有些干果吃多了對(duì)身體無益，比如，孕婦不能多吃杏仁。杏仁分為南杏仁和北杏仁，而南杏仁就是我們常說的甜杏仁，北杏仁即苦杏仁。孕婦不能多吃杏仁，尤其是苦杏仁，除了這些之外，還有什么需要注意的嗎？

孕婦吃杏仁要注意什么（圖）

一、孕婦能吃杏仁嗎？

杏仁分為甜杏仁及苦杏仁兩種。甜杏仁一般產(chǎn)于中國南方，味道微甜、細(xì)膩，多用于食用，具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對(duì)干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用；而苦杏仁多產(chǎn)于北方，帶苦味，多作藥用，具有潤肺、平喘的功效，對(duì)于因傷風(fēng)感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等癥狀療效顯著。

苦杏子味酸性大熱，孕婦進(jìn)食后可能會(huì)有滑胎的風(fēng)險(xiǎn)，由于妊娠胎氣胎熱較重，故一般應(yīng)遵循產(chǎn)前宜清的藥食原則，而苦杏子的熱性及其滑胎特性，為孕婦之大忌。苦杏仁中含有劇毒物質(zhì)氫氰酸，為了避免其毒性物質(zhì)透過胎盤屏障影響胎兒，建議孕婦最好不要吃苦杏仁。

孕婦可以吃甜杏仁，對(duì)胎兒發(fā)育和孕婦都有好處。不過就算是甜杏仁，雖然有一定的好處，可是吃多了，可以造成孕婦便秘，所以甜杏仁也要少吃。

二、孕媽小心：苦杏仁有毒！

苦杏仁常被中醫(yī)用來與其他中藥搭配，治療感冒、咳嗽、氣喘、老年慢性氣管炎等癥。杏仁的毒性一般在外皮和杏尖部位，有經(jīng)驗(yàn)的老藥工在熬藥之前都會(huì)去皮去尖。

一般來說，苦杏仁有微毒，毒性來自于苦杏仁甙和苦杏仁甙酶，遇水后產(chǎn)生的氫氰酸是引起中毒的罪魁禍?zhǔn)?。這種物質(zhì)可以阻斷細(xì)胞的呼吸鏈，妨礙ATP的產(chǎn)生。每100克苦杏仁中所含的苦杏仁甙可以分解釋放出氫氰酸100~250毫克，而60毫克氫氰酸就可以置人于死地。所以，如果吃下不經(jīng)處理的杏仁，特別是苦杏仁，中招的風(fēng)險(xiǎn)很大。

另外，成人一次性口服生苦杏仁40~60?？芍卸?，50~100粒可致死。通過小白鼠的實(shí)驗(yàn)換算證明，人口服苦杏仁55顆(約60克)，含苦杏仁甙約1.8克，會(huì)導(dǎo)致死亡，所以55顆是死亡分界點(diǎn)。專家提醒，吃苦杏仁一天不能超過10個(gè)，尤其是不能生吃未經(jīng)處理的苦杏仁。

對(duì)于孕婦來說，為了健康著想，孕婦還是不要吃苦杏仁。

從以上內(nèi)容可以看出，孕婦吃杏仁最需要注意的是就是不能多吃，并且不吃苦杏仁。甜杏仁雖然潤肺潤腸，孕婦可以吃點(diǎn)，但不能多，一般一天進(jìn)食10—20克為宜。除了吃杏仁干果外，孕媽們可以嘗試吃杏仁露，杏仁露促進(jìn)新陳代謝，緩解便秘，是孕期飲食調(diào)節(jié)的不錯(cuò)選擇。

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