懷孕前吃葉酸是盲點(diǎn)?。▓D）

膳食結(jié)構(gòu)導(dǎo)致葉酸缺乏

　　葉酸是一種維生素，它對(duì)紅細(xì)胞分裂、生長(zhǎng)、核酸的合成具有重要作用，是人體的必需物質(zhì)。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，孕婦缺乏葉酸，可導(dǎo)致胎兒出現(xiàn)神經(jīng)管畸形，如常見(jiàn)的無(wú)腦畸形和脊柱裂等。新生兒先天性心臟病及唇腭裂，也可能與葉酸缺乏有關(guān)。

　　北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部陳新教授告訴記者，我國(guó)孕婦缺乏葉酸的情況比較普遍，飲食習(xí)慣是其中一個(gè)重要原因。在國(guó)外，人們吃蔬菜以生食為主，而我國(guó)卻煎炒烹炸。有研究表明，圓白菜做熟后葉酸會(huì)損失80%。

　　陳新表示，現(xiàn)在我國(guó)孕婦葉酸缺乏，主要呈現(xiàn)出三個(gè)特點(diǎn)：北方孕婦的葉酸水平比南方低，農(nóng)村孕婦葉酸水平比城市低，冬春季懷孕的女性葉酸水平低。陳新表示，出現(xiàn)這樣的情況主要是孕婦的膳食結(jié)構(gòu)差別造成的。通常南方比北方蔬菜種類(lèi)更多，尤其是到了冬季，北方相對(duì)更加缺乏;且北方人的主要烹飪習(xí)慣更不利葉酸攝入，比如東北人喜歡燉菜，這樣容易讓B族維生素大量損失，造成葉酸缺乏。

　　孕前服葉酸仍是盲點(diǎn)

　　近年來(lái)，我國(guó)畸形兒出生率有所上升，陳新認(rèn)為，這與宣傳力度不夠，父母健康意識(shí)缺乏有很大關(guān)系。記者在醫(yī)院婦產(chǎn)科的隨機(jī)采訪也證實(shí)了這一點(diǎn)。錢(qián)女士懷孕兩個(gè)多月了，她告訴記者：“我不知道懷孕前要補(bǔ)葉酸，要不是現(xiàn)在來(lái)醫(yī)院檢查，我還不知道葉酸是什么呢。”而另外一位王女士則表示，她懷孕時(shí)沒(méi)吃葉酸，不是不知道，只是覺(jué)得沒(méi)有太大用處，“我老家在農(nóng)村，農(nóng)村女人懷孕沒(méi)吃這吃那，一個(gè)個(gè)也都挺好的嘛?！?/p>