3道營(yíng)養(yǎng)食譜讓寶寶不挑食（圖）

　　寶寶快要滿2歲了，爸爸媽媽要花大心思制定食譜，讓寶寶吃好飯。可以試試下面這些營(yíng)養(yǎng)食譜，讓寶寶愛(ài)上吃飯，不挑食。

　　1.番茄牛肉面

　　用料100克細(xì)面條，100克牛肋條，1個(gè)番茄，蔥段、姜片、蒜片、八角、鹽、醬油各少許。

　　做法番茄洗凈，用開(kāi)水燙后剝皮，切塊;牛肉洗凈切塊，放入開(kāi)水鍋中汆燙，撈出。鍋里倒入開(kāi)水，放入牛肉、蔥段、姜片、蒜片、八角，用大火煮開(kāi)，改用小火燜至熟軟，再放入番茄、鹽和醬油，煮軟。鍋中倒水燒開(kāi)，放入面條，煮熟，盛入碗中，加入番茄牛肉湯汁即可食用。

　　說(shuō)明此面香味濃郁，綿滑爽口。最好選用肉質(zhì)細(xì)嫩的牛肋條肉，寶寶容易嚼碎，便于消化。

　　2.香菇海苔卷

　　用料100克香菇，4片海苔卷，40克肉末，鹽、淀粉各少許。

　　做法香菇洗凈剁碎，加入肉末、鹽、淀粉攪拌均勻。將海苔鋪開(kāi)，鋪上香菇肉末，慢慢卷成卷，然后上鍋蒸10～15分鐘即熟。晾涼后，用刀切成3厘米寬的墩，便于寶寶食用。

　　說(shuō)明含有對(duì)寶寶身體有益的鉀、鈉、鈣和維生素、蛋白質(zhì)。

　　3.皮蛋瘦肉粥

　　用料50克大米，1個(gè)皮蛋，30克羊肉末，姜末、鹽各少許。

　　做法大米淘洗干凈后，浸泡1小時(shí)左右;皮蛋剝皮，切丁，肉末用姜末、鹽攪拌均勻，腌制20分鐘左右。鍋里放水燒開(kāi)，放入大米，熬煮至快熟時(shí)，放入肉末和皮蛋，轉(zhuǎn)小火煮10多分鐘即可食用。

　　說(shuō)明此粥黏稠濃滑，鮮香有味，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感好，容易消化和吸收。

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