介紹自制嬰兒米糊的做法

我們都知道母乳是適合寶寶的食物可是等到寶寶六個月的時候,母乳的質量也是會慢慢下降的,就不能滿足寶寶生長發(fā)育對營養(yǎng)的需求了,寶寶在六個月到八個月的時候,媽媽就可以適當地給寶寶添加一些輔食了,而米粉里面也是有很多的營養(yǎng)成分的,米糊主要是選用日常飲食中的五谷雜糧制成,再搭配其他一些食物,可以稱得上是一種真正的健康食品,也就是很多媽媽都會選擇給寶寶添加的輔食,而且,米糊比較方便,比粥和爛面更加易于寶寶吞咽,而對米糊的烹飪也是有講究的,那么,怎樣才可以最大程度地保留米糊的營養(yǎng)呢,下面小編給大家介紹自制嬰兒米糊的做法
寶寶吃米糊的好處
對于寶寶米糊這種食物,我們在制作它的時候,應該要將大米洗凈,然后再將大米研磨成米漿,這樣容易讓我們的寶寶食用,而且比較容易被寶寶吸收,減少寶寶對母乳的依賴程度。
寶寶四個月大時就可以吃米糊了,大米富含淀粉和大量的碳水化合物,很容易消化吸收,是寶寶最初的輔食。對幾個月的嬰兒,不僅要吃奶粉、母乳,同時對一些其他食物也是要進行選擇的,這樣對寶寶成長才會有很好的幫助,很多媽媽們對這點都是沒有太在意,使得在給寶寶食物選擇上,都不是很正確,那對4個的嬰兒可以吃一些迷糊,對身體營養(yǎng)補充效果非常不錯。
寶寶吃米糊做法
1、將大米洗凈,浸泡2——3小時,把浸泡的水,放到另一只碗中,備用,用小木棒碾碎米粒。
2、在網兜中過濾,這樣米糊會更細膩,在鍋中煮;注意火一定要小,一邊燒一邊攪拌,以免糊了。
如何自制嬰兒米糊
50-60克大米用水洗凈,浸泡一到兩個小時.
試著拿一粒米,指甲可以掐斷,就可以磨米了.把水倒些出來,但要留一些水.這樣磨起來就會
輕松許多.順時針或是反時針磨都可以.
把米磨成米漿.米粒成為細細的粉狀,濃到從瓷杵上滴下來,就可以了.
另取碗舀出一半的米漿,加入三倍的水.放到鍋里面 隔水加熱.要注意的一點是,在加熱的過程當中要用一個長柄的勺子一直不停的攪動.
(如果不攪動.米漿就會全部沉到碗底.那樣加熱以后,碗上面是水,而底下就是一塊厚厚的米塊.而用長柄的勺子,這樣手就不會被熱氣燙到.用筷子也可以.)
當米漿快要熟,成為米糊狀的時候,可以加一個蛋黃進去.再不停的攪動.
攪勻之后,可以蓋上鍋蓋燜一會兒.直到米粉與蛋黃完全熟.
米糊當中除了加蛋黃以外,還可以加一些榨出的青菜汁或是胡蘿卜汁.
一次磨的米漿,寶寶可以分作兩餐吃.
剩下的一半米漿,加入水.放置冰箱當中.可以放一天.
米漿和水的比例直接關系到米糊的濃或稀.
媽媽們在做過一次以后,就可以有很好的拿捏.
提示:
一般寶寶6個月后,腎臟濾尿功能開始接近成人,此時在逐漸添加的輔食中,可以適量的加一點點鹽.
原料:青菜葉50克,胡蘿卜50克,肉糜25克,奶糕二塊
方法:將菜葉剁碎,胡蘿卜煮熟搗成泥狀,肉糜蒸熟備用
取適量水加奶糕搗勻,上中火煮,中途不停攪拌,待米糊半熟時加上述備用原料同煮,熟即可
特點:含有葉綠素,胡蘿卜素,動物蛋白等營養(yǎng),適合六個月左右的嬰兒
寶寶吃米糊食譜
紅薯米糊
材料:紅薯250克、大米30克、燕麥20克、姜片5片做法:紅薯洗凈,切成粒狀;與清洗干凈的大米、燕麥、姜片一起放入豆?jié){桶內,桶內加水至上、下水位線之間。直接把機頭放到杯體上,接通電源,按“選擇”鍵,再按“開關”鍵,十幾分鐘自動做好紅薯米糊。
芝麻米糊
材料:大米60克、芝麻30克、姜片5片做法:大米、芝麻洗凈,與姜片一起放入豆?jié){桶內,桶內加水至上、下水位線之間;直接把機頭放到杯體上,接通電源,按“選擇”鍵,再按“開關”鍵,十幾分鐘自動做好芝麻米糊。
魚菜米糊
材料:米粉15克、三文魚肉25克、青菜適量、鹽適量做法:米粉酌加清水,浸軟后攪為糊狀;再入鍋,用旺火燒沸大約8分鐘;將魚肉和蔬菜洗凈剁泥,一同放入鍋里,繼續(xù)煮至魚肉熟透即可。