影響蛋白質消化吸收的因素有很多，胃酸先使蛋白質變性，從而有利于酶的分解和利用。蛋白質到了小腸后會被轉化為氨基酸。有任意一環(huán)節(jié)，比如胃動力的不足會影響胃酸的分泌、胃蛋白酶的分泌，黏膜的吸收能力等等，都可能會引起蛋白質吸收不好。

舉措建議

如果孩子出現(xiàn)蛋白質缺乏的情況，需要到醫(yī)院查明原因，從根本上緩解病情。提高蛋白質含量要多吃優(yōu)質蛋白質的食物，生活飲食方面適當的調整，平?？梢远喑砸恍┖鞍踪|高的食物，比如說雞蛋，魚蝦，排骨，牛肉等等。