燒烤和油炸一般都是容易上火的食物，不宜多吃。

燒烤辛辣、過咸，會加速身體水分的流失，出現內熱上火現象。油炸食物經過高溫油炸后，營養(yǎng)降低，脂肪含量增加，不利于身體的吸收，亦可引起上火的癥狀。針對于上火，可以在醫(yī)生的指導下使用廣東涼茶顆粒進行調理，藥物由崗梅、山芝麻、五指柑、淡竹葉、木蝴蝶、布渣葉、火炭母、金沙藤、廣金錢草、金櫻根組成，具有清熱解毒、利咽潤肺、溫和祛火等功效。主要用于緩解上火引起的牙齦腫痛、咽喉腫痛、口干舌燥、小便赤黃等癥狀。

在出現上火癥狀之后，還要做好口腔的衛(wèi)生護理，堅持早晚刷牙，飯后漱口。